【单选题】【消耗次数:1】
补铁(补血)效果好的食物不包括
红枣,红豆
瘦肉
动物血
动物肝脏
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【判断题】 动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物肝脏有毒,不应该吃它。
①  正确
②  错误
【单选题】 医学节肢动物对人类的间接危害不包括( )
①  过敏反应
②  节肢动物体表携带病原体
③  节肢动物体内携带病原体
④  病原体在节肢动物体内增殖
⑤  病原体在节肢动物体内发育
【单选题】 下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是
①  类胡萝卜素
②  褪黑素
③  萜类化合物
④  酮类化合物
【单选题】 新冠病毒可感染的动物不包括( )
【单选题】 下列补铁最好的食物是
①  菠菜
②  牛奶
③  铁剂
④  牛肉
【单选题】 布鲁菌通过动物感染人类,其中不包括( )
① 
② 
③ 
④ 
⑤ 
【单选题】 36.营养师为病人制订的菜谱中有动物肝脏、肾脏、瘦肉,蛋黄、豆类、麦芽、海带、西红柿、菠菜。你认为此菜谱最适合下列血液病中的
①  急性白血病
②  缺铁性贫血
③  特发性血小板减少性紫癜
④  肾性贫血
⑤  再生障碍性贫血
【判断题】 动物内脏、瘦肉及奶类是中国居民维生素B2的主要来源。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
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