【单选题】【消耗次数:1】
单纯蛋白质中含量最少的元素是
C
H
O
N
S
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相关题目
【单选题】 用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
【单选题】 可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【单选题】 蛋清的蛋白质含量为
①  10%
②  11.6%
③  15.2%
④  43.4%
⑤  80%
【单选题】 在肉类食品中,蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
② 
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
【单选题】 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
随机题目
【单选题】 岩层倾向与地面倾斜力‘向相反,则岩层分界线与地形等高线()
①  平行
②  弯曲方向-致,但岩层分界线的弯曲度小于地形等高线弯曲度
③  弯曲方向致,但岩层分界线的弯曲度;大于地形等高线弯曲度
④  弯曲方向相反
【单选题】 下列几幅地质图中精度最低的是()。
①  1:50000
②  1:10000
③  1:5000
④  1:500
【单选题】 斜坡的变形方式有蠕动和下列哪项?()
①  松动
②  滑动
③  崩塌
④  裂隙
【多选题】 ()决定了矿物的颜色。
①  矿物的化学成分
②  矿物所处的环境
③  矿物的内部结构
④  矿物所含杂质
【多选题】 矿物在锤击后沿解理面以外方向发生不规则断裂,称为断口,常见形态有()
①  贝壳状断口
②  平坦状断口
③  参差状断口
④  锯齿状断口
⑤  流纹状断口
【单选题】 具有吸水膨胀特性的矿物是()
①  高岭石
②  滑石
③  蒙脱石
④  绿泥石
【单选题】 形成气孔状构造的原因主要是岩浆在冷凝时()
①  地表不平
②  岩浆过于黏稠
③  气体或挥发性物质逸出
④  流速太慢
【单选题】 在实际工程中,用来判断渗透破坏可能性的指标是()。
①  渗透速度
②  水头高度
③  渗透路径
④  临界水力梯度
【单选题】 变质岩中保留有原岩结构的是()
①  变成结构
②  变余结构
③  变晶结构
④  交代结构
【单选题】 采空区地表变形町分为几种移动和几种变形,()
①  两种移动,两种变形
②  两种移动,三种变形
③  一种移动,三种变形
④  三种移动,种变形