【单选题】【消耗次数:1】
不能直接运动眼球的肌肉是
上直肌
上斜肌
内直肌
外直肌
上睑提肌
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【单选题】 上直肌收缩时,瞳孔转向()
①  上内
②  上外
③  下内
④  下外
⑤  上方
【单选题】 分布于眼外直肌的神经有
①  动眼神经
②  滑车神经
③  眼神经
④  展神经
【多选题】 支配眼球外肌运动的脑神经有
①  动眼神经
②  面神经
③  展神经
④  眼神经
⑤  滑车神经
【单选题】 舌骨上肌群中不参与下颌运动的是()
①  二腹肌
②  茎突舌骨肌
③  颏舌骨肌
④  下颌舌骨肌
⑤  颈阔肌
【单选题】 骨胳肌内肌梭的主要功能是()
①  感受骨胳肌的痛觉
②  感受肌腱张力
③  感受骨骼肌的压觉
④  引起肌纤维的收缩
⑤  感受肌纤维的伸缩变化
【单选题】 狭义咀嚼肌中下颌向下的肌是()
①  颞肌
②  咬肌
③  翼内肌
④  翼外肌
⑤  下颌舌骨肌
【单选题】 右侧腹直肌外缘与肋弓下缘交界点为
①  胆囊压痛点
②  阑尾压痛点
③  肾脏压痛点
④  肝脏压痛点
⑤  脾脏压痛点
【单选题】 上臂三角肌肌内注射的部位是( )。
①  上臂三角肌下缘
②  上臂三角肌下缘2~3横指
③  上臂外侧肩峰下2~3横指
④  上臂肩峰外侧2~3横指
【单选题】 心室肌的有效不应期一直延续到
①  收缩期开始
②  收缩期中间
③  收缩期结束
④  舒张期开始之后
⑤  舒张期结束
【单选题】 心室肌的有效不应期一直延续到
①  收缩期开始
②  收缩期中间
③  收缩期结束
④  舒张早期
⑤  舒张期结束
随机题目
【单选题】 焙烤百分比的百分比总量( )。
①  不超过100%
②  等于100%
③  超过100%
④  不能确定
【单选题】 布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①  黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②  面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③  黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④  白糖、鸡蛋、水、明胶
【单选题】 塔是( )的译音。
①  tirat
②  tart
③  trite
④  tirtee
【单选题】 按( )分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
①  点心用途
②  点心温度
③  厨房分工
④  点心加工工艺
【单选题】 如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤,烘烤出来的面包一般不会是( )。
①  体积小,内部组织粗糙,颗粒紧密
②  体积小,内部组织疏松,顶部形成硬壳
③  体积大,内部组织细密,顶部形成硬壳
④  体积大,内部组织疏松、柔软
【单选题】 ( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①  面粉的熟化
②  淀粉的糊化
③  面粉的糖化
④  淀粉的老化
【单选题】 在软质面包制作时,下列说法是错误的是( )。
①  给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②  在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度
③  烘烤面包时要经常打开烤箱门
④  烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
【单选题】 马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①  面粉、砂糖
②  奶油、砂糖
③  杏仁、砂糖
④  水、鱼胶
【单选题】 蛋白具有起泡性,但过分搅打会破坏( ),使其保持气体的能力下降。
①  蛋白胶体物质的弹性
②  蛋白胶体物质的韧性
③  已形成的气泡
④  面糊的结构
【单选题】 油脂能保持产品组织柔软,延缓( ),延长点心的保存期。
①  淀粉糊化时间
②  淀粉老化时间
③  点心氧化时间
④  点心干化时间