【单选题】【消耗次数:1】
蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是()
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 老年人多便秘,应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多,水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多
①  正确
②  错误
【单选题】 主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是
①  维生素A
②  维生素C
③  维生素D
④  脂肪
【单选题】 除下列哪项外,均为蔬菜中 “独特”的营养素()
①  纤维素
②  维生素
③  矿物质
④  氨基酸
【单选题】 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是( )。
①  β-胡萝卜素
②  维生素E
③  维生素C
④ 
⑤ 
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
【单选题】 蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①  叶酸
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素B1
⑤  维生素B2
【单选题】 蔬菜和水果是纤维素和( )的主要来源
①  脂肪
②  果胶
③  碳水化合物
④  维生素
【单选题】 天然牛奶中缺乏的营养素是( )。
① 
② 
③  维生素A
④  蛋白质
【单选题】 大豆中不含以下( )营养素?
①  脂肪
② 
③ 
④  胆固醇
【判断题】 根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 I retired to ( ) a call from Darley .
①  awaits
②  awaiting
③  await
④  awaited
【单选题】 Her novel subverts the conventions of ( ) narrative.
①  linear
②  linearly
③  linearity
④  linearize
【单选题】 Vegetarianism has ( ) its cranky image
①  shedding
②  shedder
③  discharge
④  shed
【单选题】 To survive such an ( ) of a car crash, one has to have incredible luck.
①  collision
②  incident
③  occurrence
④  impact
【单选题】 Ive warned her ( ) times.
①  counter
②  countable
③  count
④  countless
【单选题】 The university decides to cut the tuition for the child of each ( ) member.
①  faculty
②  group
③  department
④  tutor
【单选题】 He irritates me so much that I could ( ).
①  screaming
②  screamingly
③  screamer
④  scream
【单选题】 It is the third time that he has waltzed off with the ( ) award.
①  covert
②  coverted@coverting
③  coverts
【单选题】 For a ( ) moment I saw the face of a boy.
①  fleet
②  fleeting
③  fleetly
④  fleetness
【单选题】 We only ( ) notes and travellers cheques.
①  exchanger
②  exchanges
③  exchangeable
④  exchange