【单选题】【消耗次数：1】
反应釜的作用不包括（ ）。
①
使气体在液相中作均匀分散
②
通过对参加反应的介质的充分搅拌，使物料混合均匀
③
减弱传热效果和相间传热
④
使不相容的另一相液相均匀悬浮或充分乳化选项
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【多选题】
按照爆炸反应相的不同，爆炸可分为气相爆炸、液相爆炸和固相爆炸。下列爆炸中，属于气相爆炸的是（ ）。
①
A.熔融的钢水与水混合产生蒸汽爆炸
②
B.空气和氢气、丙烷、乙醚等混合气的爆炸
③
C.油压机喷出的油雾、喷漆作业引起的爆炸
④
D.空气中飞散的铝粉、镁粉、亚麻、玉米淀粉等引起的爆炸
⑤
E.氯乙烯分解引起的爆炸
【单选题】
精馏中引入回流，下降的液相与上升的汽相发生传质使上升的汽相易挥发组分浓度提高，最恰当的说法是（ ）。
①
液相中易挥发组分进入汽相和汽相中难挥发组分进入液相必定同时发生
②
液相中易挥发组分进入汽相
③
汽相中难挥发组分进入液相
④
液相中易挥发组分和难挥发组分同时进入汽相，但其中易挥发组分较多????????
【单选题】
全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的( )后，加入过筛面粉调拌均匀的方法。
①
乳白色稠糊状
②
乳黄色稠糊状
③
乳白色硬膏状
④
乳黄色硬膏状
随机题目
【单选题】
中国进入近代社会的标志性事件是（ ）。
①
15世纪前期郑和下西洋
②
1644年清军入关，清王朝建立
③
1840年鸦片战争爆发
④
19世纪六、七十年代中国资本主义产生
【单选题】
（ ）拜上帝教会众万余人云集广西桂平金田村，洪秀全率众发动起义，建国号“太平天国”。
①
1851年11月11日
②
1851年1月11日
③
1851年11月1日
④
1851年1月1日