中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称（）

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称

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【多选题】中国饮食文化的基本理论有（　）。

① 孔孟食道

② 食医合一

③ 饮食养生

④ 本味论

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【简答题】什么是饮食文化

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【判断题】清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。

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【单选题】 1.（）是典型的美国饮食文化。

① 早餐

② 快餐

③ 西餐

④ 冷餐

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【简答题】世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]

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【单选题】在中国古典小说四大名著中，饮食文化最突出的是（　）。

① 《水浒传》

② 《西游记》

③ 《三国演义》

④ 《红楼梦》

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【判断题】宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期，各民族在饮食文化方面的交流更加深入，特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。

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【单选题】汉代的“丝绸之路”，引进了西方食物，同时将中国的饮食文化推向了世界，它的开拓者是（　）。

① 甘英

② 张骞

③ 玄奘

④ 文成公主

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【多选题】学前教育对经济发展的作用有（）。

① 培养幼儿

② 服务家长

③ 创新科技

④ 传播文化

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【单选题】在古代社会，儿童被看成（）。

① 小型成人

② 发展的个体

③ 家庭所属的个体

④ 独立的个体

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【多选题】以下表述正确的是（）。

① 学前教育对经济的发展无法产生任何影响

② 经济的发展促进社会学前教育机构的产生

③ 经济发展直接影响到学前教育所能获得的财力和人力

④ 科学的学前教育有利于开发婴幼儿的学习潜能

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【多选题】对学前儿童发展产生影响的社会因素主要包括（）。

① 遗传

② 家庭

③ 环境

④ 教育

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【单选题】儿童通过（）获得人的机体的生理解剖结构及特点。

① 成熟

② 发展

③ 遗传

④ 教育

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【单选题】文艺复兴时期，儿童被看成（）。

① 小型成人

② 发展的个体

③ 家庭所属的个体

④ 独立的个体

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【多选题】对学前儿童发展产生影响的生物因素主要包括（）。

① 遗传

② 成熟程度

③ 环境

④ 先天因素

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【多选题】以下属于狭义文化的是（）。

① 价值观念

② 思想道德

③ 传统习俗

④ 宗教

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【单选题】两岁时，儿童脑重已占成人脑重的（）。

① 50%

② 65%

③ 75%

④ 95%

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【单选题】心理学家（）指出：“在促进幼儿早期教育方面，最有效的做法是创造良好的环境。”

① 马斯洛

② 怀特

③ 华生

④ 冯特

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