中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【判断题】六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】 “南甜北咸，东辣西酸”，属于哪种物质消费习俗（）

① 日常消费习俗

② 饮食消费习俗

③ 住宿消费习俗

④ 服饰消费习俗

查看完整题目与答案

【判断题】福州菜口味偏重甜、酸和清淡，闽南菜善用甜辣，闽西菜偏咸辣。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的哪一种文化？

① 民族亚文化

② 宗教亚文化

③ 地理亚文化

④ 年龄亚文化

查看完整题目与答案

【简答题】先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即[填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸

查看完整题目与答案

【简答题】先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合，即 [填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸

查看完整题目与答案

【判断题】季节调味规律强调“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】真正的生活是酸甜苦辣的综合体，不可能一直是甜的，也不可能一直的苦的。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】（　）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。

① 浙菜

② 湘菜

③ 川菜

④ 粤菜

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】立体声是指（）声道。

① 5

② 4

③ 3

④ 2

查看完整题目与答案

【单选题】下列多媒体文件，（　）的扩展名是.MPEG。

① 音频

② 乐器数字

③ 动画

④ 视频

查看完整题目与答案

【单选题】立体声双声道采样频率为44．1kHz，量化位数为8位，一分钟这样的音乐所需要的存储量可按（）公式计算。

① 44.1×1000×16×2×60／8字节

② 44.1×1000×16×2×60／16字节

③ 44.1×1000×8×2×60／8字节

④ 44.1×l000×16×2×60／16字节

查看完整题目与答案

【单选题】下列软件中，（　）是动画制作软件。

① Dreamweaver

② Fireworks

③ Flash

④ Photoshop

查看完整题目与答案

【单选题】多媒体计算机的核心软件系统包括（　）三个部分

① 多媒体操作系统、多媒体系统处理工具、多媒体应用软件

② 多媒体终端设备、多媒体服务系统、多媒体网络设备

③ 多媒体输入工具、多媒体输出工具、多媒体服务系统

④ 多媒体操作系统、多媒体网络设备、多媒体终端设备

查看完整题目与答案

【单选题】多媒体技术的基本特征有（　）

① 集成性、交互性和音像性

② 存储性、传输性、压缩性与解压性

③ 实时性、分时性和数字化性

④ 交互性、实时性和集成性

查看完整题目与答案

【单选题】在多媒体计算机系统中，CD－ROM属于（　）。

① 存储媒体

② 感觉媒体

③ 表现媒体

④ 表示媒体

查看完整题目与答案

【单选题】把连续的影视和声音信息经过压缩后，放到网络媒体服务器上，让用户边下载边收看，这种技术称作为（）。

① 流媒体技术

② 网络信息传输技术

③ 媒体技术

④ 网络媒体技术

查看完整题目与答案

【单选题】在多媒体课件中，课件能够根据用户答题情况给予正确和错误的回复，突出显示了多媒体技术的（）。

① 多样性

② 非线性

③ 集成性

④ 交互性

查看完整题目与答案

【多选题】下列应用软件中属于多媒体播放软件的有（　）_

① RealPlayer

② WinZip

③ Windows Media Player

④ WinRAR

查看完整题目与答案