【判断题】【消耗次数:1】
中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
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【判断题】 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
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【单选题】 “南甜北咸,东辣西酸”,属于哪种物质消费习俗( )
①  日常消费习俗
②  饮食消费习俗
③  住宿消费习俗
④  服饰消费习俗
【判断题】 福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 我国历来有南甜,北咸,东辣,西 酸的食品调味传统,这体现了亚文 化中的哪一种文化?
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【简答题】 先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即[填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  浙菜
②  湘菜
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②  错误
【判断题】 地质灾害是指在自然或者人为因素的作用下形成的,对人类生命财产、环境造成破坏和损失的地质作用(现象)
①  正确
②  错误
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②  错误
【多选题】 中国现代工匠精神的具体体现包括:()
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②  B2015年
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①  正确
②  错误
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