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【单选题】【消耗次数:1】
远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
①
烘干
②
炒干
③
渥堆
④
闷堆
参考答案:
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相关题目
【单选题】
生产历史悠久,制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔,炒干等工序,其中形成其品质的最关键工序是
①
杀青
②
闷堆
③
拣剔
④
炒干
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【判断题】
远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h
①
正确
②
错误
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【单选题】
远安鹿苑茶炒二青的温度为
①
50℃
②
100℃
③
180℃
④
220℃
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【多选题】
远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。
①
极严
②
极细
③
极精
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【判断题】
远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。
①
正确
②
错误
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【多选题】
鹿苑茶制作工艺的价值有
①
历史文化价值
②
工艺传承价值
③
经济价值
④
营养价值
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【单选题】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
①
杀青
②
炒二青
③
闷堆
④
炒干
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【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
①
正确
②
错误
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【判断题】
远安鹿苑茶专业合作社主要功能是为参观游客提供评鉴鹿苑黄茶的魅力;了解鹿苑黄茶的历史文化;展示鹿苑黄茶制作工艺之独特;传承鹿苑茶手工制作技艺,加紧保护这一省级非物质文化遗产,带动远安县鹿苑茶产业的发展。
①
正确
②
错误
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【单选题】
远安鹿苑茶杀青后初闷时间为
①
5min
②
15min
③
30min
④
60min
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随机题目
【判断题】
在信用证业务中,银行以单证相符为付款前提。
①
正确
②
错误
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【多选题】
班轮运输的特点包括
①
装卸货由船方负责
②
行使航线及停靠港口固定
③
开航及到港时间较固定
④
运费率绝对固定
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【多选题】
以下关于交货时间的规定,比较合理的是包括
①
2020年3月底前装运
②
2020年3月31日交货
③
立即装运
④
2020年3月装运
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【单选题】
属于银行信用的国际贸易支付方式是
①
汇付
②
托收
③
信用证
④
票汇
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【单选题】
金银珠宝类等货物,一般按照下列哪种标准计收运费
①
体积
②
重量
③
FOB价值的一定百分比
④
按以上三种收费最低的收取
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【判断题】
干净、整洁的提单即为清洁提单。
①
正确
②
错误
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【判断题】
L/C是一种无条件的承诺付款的书面文件。
①
正确
②
错误
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【判断题】
由于在不同时间、不同港口将货物装在同一航次同一条船上,故应算作分批装运。
①
正确
②
错误
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【多选题】
共同海损的构成条件有
①
必须确有共同危险
②
采取的措施是有意的、合理的
③
构成共同海损的牺牲和费用的开支最终必须是有效的
④
危险必须是真是存在的
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【多选题】
属于逆汇的支付方式有
①
电汇
②
信汇
③
信用证
④
托收
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