【单选题】【消耗次数:1】
蒸馏乙醚时残留在瓶底,若继续加热,则会:( )。
消失
升华
爆炸
蒸发
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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③  通过各地广泛建立的知识产权联席会议机制
④  通过对知识产权纠纷调解协议进行行政确认,赋予其生效判决的效力
⑤  通过对知识产权纠纷调解协议进行司法确认,赋予其生效判决的效力
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【单选题】 如果制作面包时,面团缺少盐,则会出现( )。
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②  醒发后面团会下塌
③  面包体积小
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①  正确
②  错误
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①  A.熔融的钢水与水混合产生蒸汽爆炸
②  B.空气和氢气、丙烷、乙醚等混合气的爆炸
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①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有滚、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误