半流质饮食供给机体的热量及蛋白质较少，不可长期食用。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 对

② 错

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【单选题】 ( )是从普食过渡到半流质的、含纤维素少、便于咀嚼、比普食容易消化的食品。蛋白质、脂肪、碳水化合物按正常需要供给，每天3～4餐，以平衡饮食。

① 普通饮食

② 软食

③ 半流质饮食

④ 治疗饮食

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【多选题】蛋白质长期缺乏会导致

① 体重减轻、易贫血

② 易感染疾病

③ 创伤不易愈合

④ 减肥成功

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】人体每日摄入的蛋白质，应占进食总热量的( )。

① 10～15%

② 20～25%

③ 30～40%

④ 60～70%

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【判断题】一般情况下，人体每天所需要的热量大约有10%-15%来源于蛋白质，蛋白质是热量的主要来源。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】学前儿童每日膳食中蛋白质供给必须有( )来自优质蛋白。

① 一半

② 一半最好是三分之一

③ 三分之一

④ 大部分

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【单选题】 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

① 1毫克

② 1克

③ 10克

④ 100克

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【判断题】流质及半流质膳食属于平衡膳食

① 正确

② 错误

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【单选题】开拓创新的变革意识继承了（）的变革精神。

① 天行健，君子自强不息

② 穷则变，变则通，通则久

③ 民为贵，君为轻，社稷次之

④ 鞠躬尽瘁，死而后已

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【单选题】乡村振兴的第一要务是（）振兴。

① 体育

② 生态

③ 产业

④ 文化

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【单选题】（）是革命老区、中国革命根据地的简称。

① 新区

② 老区

③ 革命地

④ 根据地

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① 刘志丹

② 习仲勋

③ 谢子长

④ 阎红彦

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【单选题】刘志丹在陕甘边一带领导的农民武装，组成了（）。

① 中国工农红军陕甘游击队

② 西北反帝同盟军

③ 陕北游击队

④ 南梁游击队

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【单选题】认为要坚守中国的文化之体，然后引进西方文化之用为中国服务，是（）学派的思想。

① 西化派

② 复古派

③ 中体西用派

④ 传承创新派

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【单选题】（）是在党中央领导下，中共陕西党组织在创建以照金为中心的陕甘边革命根据地的伟大斗争中孕育和发展起来的。

① 长征精神

② 照金精神

③ 遵义精神

④ 苏区精神

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【多选题】文化数据分享增值要推动（）之间的文化数据分享增值。

① 不同国家

② 不同地域

③ 不同层级

④ 不同平台

⑤ 不同主体

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【多选题】照金精神的时代意义有哪些？（）

① 照金精神是中国共产党人精神谱系的重要组成

② 照金精神是中华民族伟大精神的继承和弘扬

③ 弘扬照金精神，推进中国特色社会主义伟大事业

④ 独立自主、开拓进取的创新勇气

⑤ 从实际出发、密切联系群众的工作作风

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【多选题】到二〇三五年基本实现社会主义现代化远景目标:建成（），国民素质和社会文明程度达到新高度，国家文化软实力显著增强。

① 文化强国

② 教育强国

③ 人才强国

④ 体育强国

⑤ 健康中国

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