在比例尺为1:2000的地形图上量得两点的图上距离为36mm，则这两点的实际水平距离是（）m。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 18m

② 36m

③ 9m

④ 72m

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② 1.5%

③ -1.5%

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② 62.629

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② 62.629

③ 102.630

④ －62.629

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① 正确

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① 6.8%

② 1.5%

③ -1.5%

④ -6.8%

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① 以大虾为原料

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④ 成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色

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① 蒙古族

② 川

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① 打鳞

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【单选题】不属于炖品特点的是（　）。

① 溶集各种原料的精华，有滋补效果

② 适用原料广泛，菜品滋味丰富

③ 汤清、味鲜、香醇、本味特出

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【单选题】（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

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② 滚料切法

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