【单选题】【消耗次数:1】
( )年《中华人民共和国老年人权益保障法》颁布实施。
1995年
1996年
1997年
1998年
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①  A1986
②  B1988
③  C1989
④  D1982
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①  保证、抵押、质押、留置
②  保证、抵押、留置
③  保证、抵押、质押
④  抵押、质押、留置
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①  1985年
②  986年
③  1995年
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①  1985
②  1983
③  1984
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②  1954年
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【单选题】 美国第一部《联邦种子法》于______年颁布,而我国《中华人民共和国》在______年颁布。
①  1939, 1949
②  1970,1999
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④  1970,1997
【单选题】 第一部中华人民共和国宪法颁布于()年。
①  1949
②  1954
③  1956
【判断题】 2015年10月,《中华人民共和国国家安全法》颁布施行。()
①  正确
②  错误
【单选题】 《中华人民共和国宪法》是( )年制定并颁布实施的。
①  1954
②  1955
③  1956
④  1957
【单选题】 《中华人民共和国证券法》颁布时间是()。
①  1995年3月
②  1998年12月
③  1995年6月
④  2001年4月
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【单选题】 果冻大多是( )成型的。
①  通过挤花袋挤制而成
②  通过刻压
③  借助刀具
④  借助模具
【判断题】 面点间员工取得健康证后即可上岗。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉中的矿物质大多数以硅酸盐和磷酸盐的形式存在,矿物质是评价面粉等级标准的重要指标。
①  正确
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【判断题】 淀粉常见的化学反应有糊化反应、老化反应。
①  正确
②  错误
【判断题】 人们常说面点师有两套半技术,一是调制面团,二是制 技术,剩余的半套技术是成熟技术。
①  正确
②  错误
【判断题】 煮制面食品时,切不可用勺搅动,以免影响型格。
①  正确
②  错误
【判断题】 微波炉象烤炉、蒸箱一样可以空炉操作。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 我国在远古时期曾经历了很长的“粒食”时期,所谓“粒食”就是指将整粒粮食去壳或不去壳,用明火加热制成熟食。
①  正确
②  错误