( )即人体含量很少，但对生存和健康是必不可少的重要营养素。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 糖类

② 水

③ 微量营养素

④ 碳水化合物

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【判断题】三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。

① 正确

② 错误

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【单选题】碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？

① 9卡

② 9千卡

③ 4卡

④ 4千卡

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① 蛋白质

② 碳水化合物

③ 脂肪

④ 维生素A

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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① 正确

② 错误

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【单选题】碳水化合物在营养学上也称之为

① 糖类

② 多糖类　　

③ 单糖类

④ 寡糖类

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【单选题】下面不属于微量营养素的是( )。

① 矿物质

② 无机盐

③ 维生素

④ 水

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【单选题】营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）

① 脂肪蛋白质淀粉

② 脂类蛋白质维生素

③ 蛋白质维生素淀粉

④ 脂肪淀粉维生素

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【单选题】营养素中( )具有调节人体体温的作用。

① 蛋白质

② 水

③ 膳食纤维

④ 碳水化合物

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【单选题】研究者在对绘画作品的研究中发现，幼儿绘画水平有三个较大的飞跃，依此，将幼儿美术能力的发展分为三个阶段。这就是“涂鸦”期、“象征”期、( )。

① “概念画”期

② 成熟期

③ 形象期

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【单选题】幼儿园老师常常使用刨花、树叶等物品引导幼儿制作各种有趣的造型，这类材料属于()

① 点状材料

② 线状材料

③ 面状材料

④ 块状材料

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【单选题】依据艺术形象的审美方式分类，美术是一种()

① 空间艺术

② 视觉艺术

③ 静态艺术

④ 造型艺术

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【单选题】在地处海滨的幼儿园，老师常用贝壳、沙子等物品引导幼儿制作各种有趣的造型，这类材料属于()

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② 线状材料

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【判断题】作品临摹有助于幼儿园孩子准确地把握描绘对象，应该经常使用。

① 正确

② 错误

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【判断题】在教学方法方面，我国当前幼儿美术教育灌输法仍然被大量使用。

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【判断题】在教育内容方面，我国当前幼儿美术教育强调对自然的模仿和再现。

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② 错误

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【判断题】幼儿泥塑的发展稍稍领先于绘画的发展。

① 正确

② 错误

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