【单选题】【消耗次数:1】
鱼类蛋白质的含量一般为( )。
5%
10%~15%
15%~22%
25%~35%
25%~30%
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【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
⑤  25%~45%
【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
【单选题】 鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为( )。
①  1%
②  2%
③  3%
④  4%
⑤  5%
【判断题】 一般情况下,人体每天所需要的热量大约有10%-15%来源于蛋白质,蛋白质是热量的主要来源。
①  正确
②  错误
【单选题】 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。
①  5.85
②  6.05
③  6.25
④  6.45
【单选题】 蛋清的蛋白质含量为
①  10%
②  11.6%
③  15.2%
④  43.4%
⑤  80%
【单选题】 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①  称量法
②  微量凯氏定氮法
③  灰化法
④  系数计算法
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①  20
②  30
③  40
④  50
【单选题】 用某种排序方法对线性表(25,87,21,47,15,27,63,35,20)进行排序时,元素序列的变化情况如下:(1)25,87,21,47,15,27,63,35,20(2)20,15,21,25,47,27,63,35,87(3)15,20,21,25,35,27,47,63,87(4)15,20,21,25,27,35,47,63,87则采用的排序方法是___________排序长度为4。
①  交换排序法
②  选择排序法
③  插入排序
④  选择排序
随机题目
【多选题】 材料吸水后,原有( )性能会发生改变。
①  强度降低
②  表观密度加大
③  保温性能变差
④  孔隙率加大
⑤  可松性变大
【多选题】 下列工程中不适宜使用硅酸盐水泥的是( )
①  重要结构的高强度混凝土工程
②  大体积混凝土工程
③  有流动淡水接触到混凝土工程
④  受海水和矿物混合作用的工程
⑤  干燥高温的工业厂区工程
【多选题】 下列( )钢筋在钢筋混凝土楼板中所起作用不同。
①  受力筋
②  架立筋
③  分布筋
④  腰筋
⑤  箍筋
【多选题】 尺寸线在图上表示为各部分的实际尺寸,它由( )组成。
①  尺寸标注
②  尺寸界线
③  起止点的短斜线
④  点划线
【多选题】 结构施工图主要用来作为施工放线、()、设置预埋件、浇捣混凝土、安装梁、板、柱等构件,以及编制预算和施工组织计划等的依据。
①  挖基槽
②  支模板
③  绑钢筋
④  屋面排水
⑤  门窗洞口尺寸
【多选题】 钢筋的表示方法中钢筋常用的搭接形式有( )。
①  45°钩的搭接
②  无弯钩的搭接
③  180°钩的搭接
④  90°钩的搭接
⑤  135°钩的搭接
【多选题】 对钢筋混凝土梁内的受力筋和架立筋需要标出钢筋的()。
①  直径
②  间距
③  根数
④  级别
⑤  位置
【多选题】 对钢筋混凝土梁内的箍筋需要标出钢筋的()。
①  直径
②  间距
③  根数
④  级别
⑤  位置
【多选题】 在画全剖面图时,要标出()等内容。
①  剖切位置线
②  投影方向线
③  编号
④  位置
⑤  朝向
【多选题】 房屋建筑结构施工图中,梁平法标注“KL3 (2A) 300×650”,表示梁( )。
①  共3跨
②  一端悬挑
③  属于框架梁
④  截面宽度为300 mm
⑤  截面高度为650mm