下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率

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【单选题】【消耗次数：1】

下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率

① 生物价

② 蛋白质净利用率

③ 蛋白质功效比值

④ 以上均是

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② 错误

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① 正确

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