【单选题】【消耗次数:1】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
椰子油
橄榄油
玉米油
鱼油
奶油
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【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【判断题】 所有植物油中所含不饱和脂肪酸多,故其营养价值高。
①  正确
②  错误
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 植物油、动物油、废餐饮油等原料油与甲醇(或乙醇) 经酯交换反应而得的长链脂肪酸甲(乙)酯。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 在今天的市场竞争中,( )已成为顾客眼中一种理所当然的价值。
①  产品价值
②  服务价值
③  人员价值
④  形象价值
【单选题】 下列不属于支持性活动的是( )。
①  人力资源管理
②  技术开发
③  外部后勤
④  企业基础设施
【单选题】 在市场营销学中,市场特指
①  商品买卖的场所
②  买主的集合
③  顾客群体
④  生产者集合
【多选题】 提高顾客的忠诚度对企业发展的意义表现在( )。
①  忠诚顾客可以为企业带来更多的利润
②  忠诚顾客可以对其他顾客产生影响,从而可能为企业带来新的顾客,增加企业的市场份额
③  忠诚顾客可以为企业提供很多的意见和建议
④  借助于忠诚顾客的影响,企业可以更加容易地处理不满意顾客的投诉与抱怨
⑤  忠诚顾客群体的扩大有助于企业竞争能力的提升
【多选题】 从营销组织设计所秉承的营销导向来看,营销组织的基本模式有( )。
①  生产导向型模式
②  价格导向型模式
③  消费者导向型模式
④  市场导向型模式
⑤  生产者导向型模式
【多选题】 认识企业内部微观环境时应考虑的方面包括( )。
①  企业文化
②  企业控制手段
③  企业组织结构
④  营销组合的要素
⑤  与其他职能部门的协调
【多选题】 顾客总成本包括( )。
①  货币成本
②  时间成本
③  体力成本
④  营销成本
⑤  精神成本
【多选题】 所有的营销组织都必须与市场营销活动的( )相适应。
①  职能
②  产品
③  生产商
④  地理
⑤  市场
【单选题】 ( )的出现彻底颠覆了自企业营销实践产生以来一直被沿袭的惯性思维。
①  生产导向
②  产品导向
③  推销导向
④  营销导向
【单选题】 为了实现企业目标、创造、建立和保持与目标市场之间的互利交换关系,而对设计方案进行的分析、计划、执行与控制是( )
①  市场营销
②  市场营销观念
③  市场营销管理
④  市场营销哲学