【单选题】【消耗次数:1】
以下哪种营养素食物的热效应最高:
蛋白质
脂肪
碳水化合物
矿物质
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【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
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【单选题】 对连续型定量变量频率分布表的编制步骤错误的是()。
①  计算极差
②  确定组段数与组距
③  确定各组段的上下限
④  组距=极差/组段的下限
⑤  列表划分组段后,清点各组段内的数据(频数)
【单选题】 描述计数资料的相对数主要包括:()。
①  构成比、率、相对比
②  百分率、千分率、万分率
③  百分比、千分比、万分比
④  发病率、患病率、感染率
⑤  出生率、死亡率、增加率
【单选题】 搞好统计工作,达到预期目标,最主要的是:()。
①  原始资料要多
②  原始资料要准确
③  整理资料要细
④  分析资料要先进
⑤  以上都不是
【单选题】 下列变量的观测结果属等级资料的是()。
①  白细胞计数
②  住院天数
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⑤  各临床科室的患者数
【单选题】 卫生统计工作的步骤为 ()
①  统计研究调查、搜集资料、整理资料、分析资料
②  统计资料收集、整理资料、统计描述、统计推断
③  统计研究设计、搜集资料、整理资料、分析资料
④  统计研究调查、统计描述、统计推断、统计图表
⑤  统计研究设计、统计描述、统计推断、统计图表
【单选题】 某部队夏季拉练,发生中暑21例,其中北方籍战士为南方籍战士的2.5倍,则结论为:()。
①  北方籍战士容易发生中暑
②  南方籍战士容易发生中暑
③  尚不得得出结论
④  北方、南方籍战士都容易发生中暑
⑤  北方籍战士中暑频率比南方籍战士高
【单选题】 根据体重指数BMI将研究对象分为偏瘦、正常、超重、肥胖,此种资料属于()。
①  连续型定量资料
②  无序多分类资料
③  有序分类资料
④  二分类资料
⑤  离散型定量资料
【单选题】 说明事物在一定时期增长的绝对值是()。
①  定基比
②  环比
③  平均发展速度
④  增长速度
⑤  绝对增长量
【单选题】 描述一组对称分布资料变量值的平均水平,宜选用()。
①  算术均数
②  方差
③  几何均数
④  标准差
⑤  变异系数
【单选题】 极度偏态分布资料描述其离散趋势合适的指标是()。
①  均数
②  几何均数
③  中位数
④  四分位数间距
⑤  标准差