小麦中的麦胶蛋白属于（? )

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

小麦中的麦胶蛋白属于（? )

① 完全蛋白

② 半完全蛋白

③ 球状蛋白

④ 不完全蛋

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【判断题】小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白，它们吸水后胀润能形成面筋。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】麦胶蛋白不溶于水，无水乙醇及其他中性溶剂，但能溶于60%—80%的酒精溶液，故称为醇溶蛋白。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】谷类原料中的蛋白质属于(　)。

① 优质蛋白质

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 不完全蛋白质

查看完整题目与答案

【单选题】磷在空气中不完全氧化，得到（）。

① 白磷

② 红磷

③ 三氧化二磷

④ 五氧化二磷

查看完整题目与答案

【判断题】我国不承认不完全收养

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

查看完整题目与答案

【判断题】谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】（）是社会不完全分化的产物。

① 社会方言

② 独立语言

③ 地域方言

④ 言语社团

查看完整题目与答案

【单选题】如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

① 不完全蛋白

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 无法判断

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】战国时秦国曾在都城设立稷下学宫，并设有祭酒等领导人员。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】唐代的科举考试主要分为常科和制科两种。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】在先秦时期，姓代表母系血统，氏代表氏族分支；姓是不变的，氏是可变的；姓区别血统，氏区别子孙。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】古代以职位低的人暂代高职称为（）。

① 领

② 平

③ 迁

④ 行

查看完整题目与答案

【单选题】著有《真灵位业图》一书，构想出一个等级森严而又宏大细密的神仙谱系的道教著名人物是（）。

① 陶弘景

② 李耳

③ 张道陵

④ 葛洪

查看完整题目与答案

【单选题】产生于中国的宗教是（　）。

① 佛教

② 道教

③ 天主教

④ 伊斯兰教

查看完整题目与答案

【单选题】明清科举乡试考中后称为（　）。

① 举人

② 秀才

③ 进士

④ 贡生

查看完整题目与答案

【单选题】匈奴单于的妻称（）。

① 赞普

② 大月氏

③ 王后

④ 阏氏

查看完整题目与答案

【单选题】下面关于线性表的叙述中,错误的是( )。

① A . 线性表采用顺序存储,必须占用一片连续的存储空间

② B. 线性表采用顺序存储,进行插入和删除操作,不需要进行数据元素间的移动

③ C. 线性表采用链式存储，不必占用连续的存储空间

④ D. 线性表采用链式存储，进行插入删除操作，不需要移动元素

查看完整题目与答案

【判断题】模块化程序设计的方法有两种，即自底向上模块化设计和自顶向下模块化设计。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案