小麦中的麦胶蛋白属于（? )

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

小麦中的麦胶蛋白属于（? )

① 完全蛋白

② 半完全蛋白

③ 球状蛋白

④ 不完全蛋

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【判断题】小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白，它们吸水后胀润能形成面筋。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】麦胶蛋白不溶于水，无水乙醇及其他中性溶剂，但能溶于60%—80%的酒精溶液，故称为醇溶蛋白。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】谷类原料中的蛋白质属于(　)。

① 优质蛋白质

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 不完全蛋白质

查看完整题目与答案

【单选题】磷在空气中不完全氧化，得到（）。

① 白磷

② 红磷

③ 三氧化二磷

④ 五氧化二磷

查看完整题目与答案

【判断题】我国不承认不完全收养

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

查看完整题目与答案

【判断题】谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】（）是社会不完全分化的产物。

① 社会方言

② 独立语言

③ 地域方言

④ 言语社团

查看完整题目与答案

【单选题】如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

① 不完全蛋白

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 无法判断

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】现代经济中最基本的占主导地位的信用形式是（）。

① 政府信用

② 商业信用

③ 银行信用

④ 国际信用

查看完整题目与答案

【单选题】消费信用是企业或银行向（）提供的信用。

① 本国政府

② 社会团体

③ 消费者

④ 工商企业

查看完整题目与答案

【单选题】商业信用是企业之间由于（?????）而相互提供的信用。

① 生产联系

② 产品调剂

③ 物质交换

④ 物质交换

查看完整题目与答案

【单选题】在国际金本位制度下，（）充当国际货币，可以在各国间自由流动。

① 黄金

② 白银

③ 黄铜

④ 铝

查看完整题目与答案

【多选题】政府信用的主要形式有（）。

① 发行政府公债

② 发行国库券

③ 发行专项债券

④ 向银行透支或借款

查看完整题目与答案

【多选题】与其他信用形式相比，银行信用的突出特点有（）。

① 所贷放的是社会资金，可以达到巨额规模

② 是以货币形态提供的信用

③ 贷款方式和期限灵活

④ 是直接的信用形式

查看完整题目与答案

【多选题】下列哪些是国际信用形式（）。

① 出口信贷

② 国际融资租赁

③ 国际金融机构贷款

④ 外国政府贷款

查看完整题目与答案

【多选题】我国货币制度规定，人民币具有以下特点（）。

① 人民币是不可兑现的银行券

② 人民币是可兑现的银行券

③ 人民币与黄金没有直接联系

④ 人民币具有无限法偿能力

查看完整题目与答案

【多选题】下列属于国际货币制度的有（）。

① 国际银本位制

② 国际金本位制

③ 布雷顿森林体系

④ 牙买加体系

查看完整题目与答案

【多选题】布雷顿森林体系的主要内容包括（）。

① 以黄金作为基础，以美元为最主要的国际储备货币

② 实行固定汇率制

③ 国际货币基金组织通过预先安排的资金融通措施，保证向会员国提供辅助性储备供应

④ 会员国不得限制经常性项目的支付，不得采取歧视性的货币措施

查看完整题目与答案