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【单选题】【消耗次数:1】
小麦中的麦胶蛋白属于(? )
①
完全蛋白
②
半完全蛋白
③
球状蛋白
④
不完全蛋
参考答案:
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相关题目
【判断题】
小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白,它们吸水后胀润能形成面筋。
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦胶蛋白不溶于水,无水乙醇及其他中性溶剂,但能溶于60%—80%的酒精溶液,故称为醇溶蛋白。
①
正确
②
错误
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【单选题】
谷类原料中的蛋白质属于( )。
①
优质蛋白质
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
不完全蛋白质
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【单选题】
磷在空气中不完全氧化,得到( )。
①
白磷
②
红磷
③
三氧化二磷
④
五氧化二磷
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【判断题】
我国不承认不完全收养
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【判断题】
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①
正确
②
错误
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【单选题】
( )是社会不完全分化的产物。
①
社会方言
②
独立语言
③
地域方言
④
言语社团
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【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
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随机题目
【判断题】
对于业主来说,往往宁可给予承包商EOT。
①
正确
②
错误
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【判断题】
对于那些模棱两可不同理解的合同条款应当进行词义分析
①
正确
②
错误
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【判断题】
合同的主要内容有8点
①
正确
②
错误
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【单选题】
合同工程项目中所必不可少的工程称之为。
①
附加工程
②
土方工程
③
水电工程
④
实际工程
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【单选题】
工程师和承包商的共同努力得到解决,即由合同双方根据工程项目的合同文件的规定及有关法律条例,通过友好协商达成一致的解决方法是()。
①
争端解决替代方式
②
仲裁
③
诉讼
④
协商解决
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【单选题】
如果超出了这个工作范围,既属于。
①
额外工程
②
应用工程
③
失败工程
④
合法工程
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【单选题】
什么是按普通法的判断原则?
①
口头证据原则
②
数据原则
③
法律原则
④
知识原则
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【单选题】
合同履行的特殊规则有几点?
①
4点
②
5点
③
6点
④
7点
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【单选题】
加速施工成本开支组成有几点?
①
5点
②
6点
③
7点
④
8点
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【单选题】
RIBA的合同条件的特点有几个?
①
4个
②
5个
③
6个
④
7个
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