【单选题】【消耗次数:1】
以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多
牛油
花生油
猪油
椰子油
黄油
参考答案:
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【单选题】 α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少
①  椰子油
②  豆油子
③  油亚麻子油
④  麻油
【判断题】 花生油中含不饱和脂肪酸80%,其中亚麻酸含量为26%,还含有维生素E,B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①  正确
②  错误
【多选题】 必需脂肪酸包括().
①  A.油酸
②  B.亚油酸
③  C.亚麻酸
④  D.花生四烯酸
【单选题】 必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于
①  前者是人体所必需的,而后者不是
②  前者可以在人体合成,而后者不能
③  前者不能在人体合成,而后者可以
④  前者不是人体所必需的,而后者是
⑤  以上都不是
【单选题】 下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
①  大豆
②  油猪油
③  棕榈油
④  奶油
⑤  椰子油
【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  DNA
②  n-3系列脂肪酸
③  亚油酸
④  多不饱和脂肪酸
⑤  n-6多不饱和脂肪酸
【单选题】 膳食中的必需脂肪酸包括:
①  n-6系列中的亚油酸和n-3系列中的α-亚麻酸
②  n-6系列的EPA和n-3系列的DHA
③  n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
④  n-6系列中的α-亚麻酸和n-3系列中的亚油酸
【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  亚麻酸
②  软脂酸
③  油酸
④  月桂酸
⑤  硬脂酸
【单选题】 目前公认的必需脂肪酸是
①  亚麻酸和花生四烯酸
②  亚油酸
③  亚油酸和α亚麻酸
④  α-亚麻酸
【判断题】 必需脂肪酸是人体需要的,人体也能合成的脂肪酸。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 在小型企业中,一般不会专门的组建一个正式的信息系统团队,通常只有一个员工负责企业网络和信息系统的运行,有的会聘请一些专业技术人员作为技术顾问。而规模大一点的企业,基本都会设立一个独立的信息系统部门。
①  正确
②  错误
【判断题】 从企业信息活动视角,信息系统是企业创造价值的重要实现工具。
①  正确
②  错误
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①  技术维度
②  组织维度
③  管理维度
④  环境维度
【多选题】 当实施信息系统并引发组织变革时,会遇到各种阻力,这种变革阻力主要源于( )。
①  信息技术
②  组织结构
③  人员
④  工作任务(或者说业务流程)
【判断题】 为确保信息系统的成功实施,对组织、管理和人员等阻力的处理能力,与掌握相关技术一样重要。
①  正确
②  错误
【判断题】 信息系统基础设施的发展阶段包括:主机型/小型计算机阶段、个人计算机阶段、企业计算机阶段、云计算及移动计算阶段。
①  正确
②  错误