前白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况

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【判断题】白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

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【多选题】为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有

① 供给足够的能量

② 利用蛋白质的互补作用

③ 提高蛋白质的消化率

④ 供给更多的蛋白质

⑤ 供给大量的维生素

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。

① 谷蛋白

② 鸡蛋蛋白

③ 小麦蛋白

④ 乳清蛋白

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【单选题】水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:

① 热量摄入严重不足

② 蛋白质摄入严重不足

③ 碳水化合物摄入严重不足

④ 蛋白质和热量摄入都严重不足

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【单选题】 Once _____, this power station will supply all the neighboring towns and villages with electricity.

① it being completed

② it completed

③ completed

④ it completes

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【单选题】 An emergency _____ is very important in case of fire.

① exit

② deposit

③ discharge

④ elaborate

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【单选题】 They saw a new movie at the theatre, _____ they had dinner at a Chinese restaurant.

① then which

② which after

③ after which

④ after that

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【单选题】 Both sides agree to establish a _____ zone between the south and north.

① midst

② mild

③ mention

④ neutral

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【单选题】 It took a lot of imagination to come up with such an _____plan.

① bright

② clever

③ brilliant

④ ingenious

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【单选题】 It has been proposed that we _____our decision until the next meeting.

① delayed

② delay

③ can delay

④ are to delay

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【单选题】毛泽东提出的繁荣我国科学文化事业的方针是（）

① 团结—批评—团结

② 大鸣大放

③ 百花齐放，百家争鸣

④ 发展民族的、科学的、大众的文化

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【单选题】犯罪是( )的行为。

① 危害国家和人民利益

② 危害社会

③ 违反法律

④ 应受刑罚惩罚

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【单选题】 The thieves _____ the possibility of the alarm system sounding

① overtook

② overcame

③ overlooked

④ overworked

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【单选题】 He was _____her in intelligence.

① below

② under

③ beneath

④ down

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