为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

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【单选题】【消耗次数：1】

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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① 正确

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② 错误

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