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【单选题】【消耗次数:1】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
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相关题目
【单选题】
一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
①
A.1/2
②
B.1/10
③
C.1/5
④
D.1/100
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①
20
②
30
③
40
④
50
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【单选题】
膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
①
瘦肉、豆腐、奶、蛋
②
瘦肉、鱼、大米、蛋
③
瘦肉、鱼、奶、蛋
④
肥肉、鱼、奶、蛋
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【判断题】
高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①
正确
②
错误
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①
正确
②
错误
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【判断题】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①
正确
②
错误
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【判断题】
对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
在教育内容方面抨击“八股取士制度”的是教育家( )
①
荀子
②
王充
③
魏源
④
颜元
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【单选题】
“虚心涵泳”是朱熹的读书法。此处的“涵泳”是指读书时应( )
①
细心玩味
②
融会贯通
③
敬守此意
④
收敛此心
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【判断题】
1955年交通大学电信工程系率先迁往西安。
①
对
②
错
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【判断题】
姚熹教授研制了新中国第一台33万千伏的高压陶瓷套管。
①
对
②
错
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【判断题】
2014年在汪应洛教授的指导下,西安交通大学在国内最早成立了大数据管理专业。
①
对
②
错
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【多选题】
西安交通大学热流科学工程系所的发展经历了几代人,他们分别是( )
①
迁校时的第一代人陈大燮、杨世铭、江宏俊
②
第二代陈钟颀、刘桂玉、刘光宗
③
第三代刘志刚、吴庆康、陶文栓
④
第四代何雅玲、何茂刚、王秋旺、李国君
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【多选题】
陶文栓参编和编著的( )教材,是目前我国热能动力类专业本科及研究生教学中使用最广的两本教材,被国内外文献分别引用3400次和6500次。
①
《传热学》(高教版)
②
《数值传热学》
③
《强化传热学》
④
《热流学》
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【多选题】
西安交大以人员捐款为基金设立的奖学金有( )
①
陈大燮奖学金
②
钟兆琳奖学金
③
马知恩奖学金
④
彭康奖学金
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【多选题】
“西迁精神”的内涵包括( )
①
胸怀大局
②
无私奉献
③
弘扬传统
④
艰苦创业
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【多选题】
陈季丹教授是我国著名的电气化绝缘专家专家和教育家,在国内外享有很高的荣誉,以下是他首次研制成功的设备。( )
①
第一台33万伏超高压套管
②
第一根33万伏超高压电容式充油电缆
③
第一台32万伏超高压套管
④
第一根32万伏超高压电容式充油电缆
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