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【单选题】【消耗次数:1】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
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相关题目
【单选题】
一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
①
A.1/2
②
B.1/10
③
C.1/5
④
D.1/100
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①
20
②
30
③
40
④
50
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【单选题】
膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
①
瘦肉、豆腐、奶、蛋
②
瘦肉、鱼、大米、蛋
③
瘦肉、鱼、奶、蛋
④
肥肉、鱼、奶、蛋
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【判断题】
高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①
正确
②
错误
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①
正确
②
错误
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【判断题】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①
正确
②
错误
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【判断题】
对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
土壤为植物生长供应和协调营养条件和环境条件的能力
①
正确
②
错误
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【判断题】
自然土壤的利用就应该根据林木的生物学特性要求的土壤生态条件
①
正确
②
错误
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【判断题】
土壤肥力具有狭义和广义之分,狭义的土壤肥力包括水 肥 气 热 四大因素
①
正确
②
错误
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【判断题】
农产品质量安全检测机构出具检测结果不实,造成损害的,依法承担赔偿责任;造成重大损害的,并撤销其检测资格
①
正确
②
错误
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【判断题】
农产品地理标志:指农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据污染物的种类和特性,食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染
①
正确
②
错误
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【判断题】
农药经营者为了降低运输、包装等成本,可以从农药生产企业购进大包装农药,散装卖给农民
①
正确
②
错误
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【判断题】
《本经逢原》关于肉苁蓉的记载有“老人燥结,宜煮粥食之”
①
正确
②
错误
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【判断题】
药用植物无公害栽培对环境的要求,土壤应符合土壤二级标准,空气应符合大气环境质量标准,灌溉水应符合农田灌溉水质量标准
①
正确
②
错误
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【多选题】
日本北九州生态城市建设的经验是( )。
①
A.市民积极参与
②
B.政府鼓励引导
③
C.大力发展公共交通
④
D.充分利用太阳能
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