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【多选题】【消耗次数：1】
属于优质蛋白质的食物是
① 大米
② 牛乳
③ 鱼
④ 黄豆
⑤ 红薯
⑥ 鸡蛋
⑦ 绿豆
参考答案：
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相关题目
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
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【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
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【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 我国居民蛋白质的优质来源为
①  动物蛋白和豆类蛋白
②  谷类蛋白
③  鸡蛋蛋白
④  豆类蛋白
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【单选题】 下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源？（ ）
①  A.杂豆类
②  B.奶类
③  C.鱼虾类
④  D.大豆类
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随机题目
【多选题】 组成材料预算价格的费用有______。
①  材料原价
②  供销部门手续费
③  采购保管
④  包装费
⑤  场内运输费
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【判断题】 报价最低的标底其评定价格也最低。
①  正确
②  错误
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【判断题】 按专业不同分类，建筑工程定额分为土建工程定额和铁路工程定额。
①  正确
②  错误
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【单选题】 建筑工程一般以定额（）为基础计算各项费用。
①  直接费
②  材料费
③  机械台班使用费
④  人工费
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【单选题】 营业税的计税依据为（）。
①  营业收入额
②  直接工程费
③  间接费
④  教育费附加
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【单选题】 以下费用中，属间接费的是______。
①  现场管理人员工资
②  离退休人员工资
③  安全保险费
④  工程点交费
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【单选题】 临时设施费属于（）
①  利润
②  间接费
③  税金
④  直接费
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【单选题】 计算钢筋工程量时，其搭接长度的计算方法是（）
①  设计未规定的不计
②  设计已规定的不计
③  设计未规定的应计
④  不论设计是否对定均应计算
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【单选题】 几个单项工程是否同属于一个建设项目，主要取决于______。
①  建设投资
②  施工地点
③  总体设计
④  建设工期
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【多选题】 设备购置费应包括______。
①  设备原价
②  设备运杂费
③  设备安装调试费
④  单体设备试运转费
⑤  设备采购保管费
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