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【多选题】【消耗次数：1】
全面提高农业“两区”农业基础设施水平的举措包括（）。
① A.集中整治，改变农业用水来源
② B.集中“连片”，促进粮食生产功能区增产
③ C.集约“高效”，助推现代农业园区增效
④ D.集群“整合”，提高传统易涝区粮食生产能力
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【单选题】 1997年，Hochreiter&Schmidhuber提出（）。
①  A.反向传播算法
②  B.深度学习
③  C.博弈论
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【判断题】 恢复水体的“生命”，增强自净能力，相当于“吃中药”。
①  正确
②  错误
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①  A.启动准备阶段
②  B.数据收集阶段
③  C.示范实施阶段
④  D.全面推进阶段
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【多选题】 “保供水”网络基本形成，有力支撑经济社会快速发展。“保供水”主要包括（）。
①  A.扩排
②  B.开源
③  C.引调
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【单选题】 瓦普尼克&泽范兰杰斯理论（VC理论）的目标是很好地（）事件。
①  A.预测
②  B.统计
③  C.分析
④  D.回顾
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【判断题】 浙江省下一步的工作思路是围绕二规一平台，以“问题”和“成效”为导向，实现“河湖长制”——“看得见、管得着、有统筹、可协调”。
①  正确
②  错误
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【判断题】 进行河道综合治理，对“两美浙江”和“五水共治”战略的实施有重要的意义。
①  正确
②  错误
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【单选题】 根据全省统一的数字化改革“四横四纵两端”总体架构，以下哪个选项不是“四横四纵”的内容，（）。
①  A业务应用体系
②  B数据资源体系
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【多选题】 汛期检查人员应做到“三清”，即（）。
①  A.险情查清
②  B.信号记清
③  C.报告说清
④  D.记录记清
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【判断题】 水利水电项目全过程工程咨询采用“1+N”模式，“1”为项目综合性咨询，“N”为项目各专项咨询，均可根据项目实际情况选择服务内容。
①  正确
②  错误
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【判断题】 对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在用烤盘盛装蛋糕糊之前，应在烤盘中垫一层纸或刷一层油。
①  正确
②  错误
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【判断题】 西北地区风味面点，它主要包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆五个省。
①  正确
②  错误
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【单选题】 蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
①  鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②  鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③  鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④  鸡蛋、油脂、糖、面粉
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【单选题】 塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类( )的点心。
①  圆形
②  方形
③  较大型
④  较小型
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【单选题】 ( )就是采用两次搅拌面团，两次发酵的工艺方法。
①  快速发酵
②  直接发酵
③  间接发酵
④  同速发酵
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【单选题】 烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的( )。
①  烘烤温度越低、时间越短
②  烘烤温度越低、时间越长
③  烘烤温度越高、时间越短
④  烘烤温度越高、时间越长
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【单选题】 “Vanilla”的中文意思为( )。
①  淀粉
②  调味品
③  香草香精
④  糖浆
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【单选题】 打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。
①  糖液
②  黄油
③  面糊
④  牛奶
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【单选题】 下列现象属于面团搅拌过度的是( )。
①  触摸面团，面团表面光滑、干燥
②  触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂
③  触摸面团，面团过分湿润、粘手
④  整个面团显得粗糙，表面不整齐
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