【单选题】【消耗次数：1】
以下属于滥伐林木罪的犯罪客体的是（ ）
①
A.国家对森里资源的管理活动
②
B.国家对森林的所有权
③
C.集体对森林资源的管理活动
④
D.集体对森林资源的所有权
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【多选题】
中国森林资源的特点是（????????）。
①
A.森林资源的类型多
②
B.森林资源分布不均
③
C.森林的林龄结构和林种结构不合理
④
D.林地的生产力低
⑤
E.人工林面积大，但质量不高
【多选题】
中国森林资源的特点是（）
①
A.森林资源的类型多
②
B.森林资源分布不均
③
C.森林的林龄结构和林种结构不合理
④
D.林地的生产力低
⑤
E.人工林面积大，但质量不高
【多选题】
森林资源当下存在的问题有（）
①
A森林资源总量不足，分布不均，人均占有量少
②
B森林资源质量不高
③
C林地流失严重，严守林业生态红线的压力巨大
④
D林地生产力低，营造林难度大
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【单选题】
下列不属于面包面坯成形的作用的是( )。
①
使制品拥有美的外观
②
可借助不同的面包样式划分面包的种类
③
可借助不同的面包样式划分面包的口味
④
使面团柔软、有弹性
【单选题】
在调制全蛋黄油酱时，下列操作错误的是( )。
①
首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌，打至糖全部溶化
②
黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌，打发至柔软
③
将一部分糖和水加热煮至糖水变浓，然后倒入蛋液搅拌缸内
④
将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
【单选题】
西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色