【单选题】【消耗次数:1】
能被人体消化吸收的碳水化合物是()。
A.棉籽糖
B.果胶
C.纤维素
D.淀粉
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【单选题】 能被人体消化吸收的碳水化合物是
①  棉籽糖
②  果胶
③  纤维素
④  淀粉
【判断题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )。
①  蔗糖
②  葡萄糖
③  麦芽糖
④  淀粉
【单选题】 碳水化合物易消化吸收,是人体最重要的能源物质。推荐其提供的能量占总能量的()
①  20%~38%
②  46%~58%
③  56%~68%
④  70%~80%
⑤  10%~30%
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
【判断题】 谷类的碳水化合物主要为淀粉。
①  正确
②  错误
【多选题】 碳水化合物的食物来源
①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
【单选题】 碳水化合物的生理功能是
①  提供脂溶性维生素
②  提供必需脂肪酸
③  为机体提供热能
④  为机体提供膳食纤维
【单选题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,主要包括淀粉、可溶性糖和( )。
①  矿物质
②  维生素
③  蛋白质
④  纤维素
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【判断题】 《荀子》又名《孙卿子》、《孙卿新书》,唐代杨倞为此书作注,又将刘向校订本所定各篇次序略加改动,开始改名为《荀子》。
①  正确
②  错误
【判断题】 《墨子》之文极善辩驳,在《非命上》提出所谓“三表法”作为论证问题的依据,标志着人类逻辑思维的进步和发展。
①  正确
②  错误
【判断题】 《尚书》中典、谟、训、诰、誓、命,实为我国诗歌体式的最早形态。
①  正确
②  错误
【判断题】 《左传》较之《国语》在思想上又有了一些新的发展,而民本思想就是其突出的表现。
①  正确
②  错误
【判断题】 《冯谖客孟尝君》重点突出冯谖为平原君经营三窟,赞扬了策士冯谖重视民心的远见卓识和政治斗争中的果断善谋,反映了当时权贵重视养士和士为知己报效的社会风气。
①  正确
②  错误
【判断题】 《苏秦始将连横》中苏秦说赵主张连横。
①  正确
②  错误
【判断题】 董仲舒《举贤良对策》三篇,是为汉武帝下诏求贤良文学而作,集中表现了其哲学、政治思想。
①  正确
②  错误
【判断题】 关于《庄子》一书,一般认为内篇乃庄子自著,外篇、杂篇则为其门人后学所著。
①  正确
②  错误
【判断题】 墨子的思想代表统治阶级的利益,既有进步性,也有保守性。
①  正确
②  错误
【多选题】 司马谈《论六家要旨》:文中第一次分析出自春秋战国以来重要的学术流派,即阴阳家、儒家和:
①  墨家;
②  名家;
③  法家;
④  道家;
⑤  佛家