【多选题】
超高温杀菌是利用135-150℃的高温瞬间加热流体食品物料，使之达到商业无菌的要求，因其反应速度快、作用时间短，可以较好地保持食品原有风味，常用于()、()、()、的生产工艺中。
①
乳品
②
饮料
③
水果
④
发酵产品
【单选题】
拉伸（Stretch）命令常用的选择集构造方式为？?（）
①
窗口（Window）方式
②
上一个（Last）方式??
③
窗交（Crossing）方式和圈交（CP）
④
逐个选择?
【单选题】
管路中流动流体的压强降Δp与对应沿程阻力ρhf数值相等的条件是 。
①
(1)管道等径，滞流流动；
②
(2)管路平直，管道等径；
③
(3)平直管路，滞流流动；
④
(4)管道等径，管路平直，滞流流动。