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【单选题】【消耗次数:1】
福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①
广州
②
厦门
③
鼓浪屿
④
月牙泉
参考答案:
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相关题目
【判断题】
闽菜起源于闽候县,由福州、闽南、闽东三个地方菜构成。
①
正确
②
错误
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【多选题】
鄂菜由( )地方菜组成。
①
宜昌
②
武汉
③
荆州
④
黄州
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【判断题】
粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①
正确
②
错误
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【多选题】
闽菜起源于闽侯县,由( )三个地方菜构成。
①
福州
②
泉州
③
闽南
④
闽西
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【判断题】
佛跳墙是福建的地方菜。
①
正确
②
错误
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【单选题】
广州菜的宴席菜品讲究( )。
①
质量和档次
②
规格和配套
③
兆头和用料
④
无鸡不成宴
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【多选题】
浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①
苏州
②
宁波
③
绍兴
④
南京
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【判断题】
八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①
正确
②
错误
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【判断题】
福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
福建菜又称粤菜,岭南风味 ( )
①
正确
②
错误
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随机题目
【多选题】
U8系统中,可以在存货档案中定义的价格有()
①
计划单价
②
最低售价
③
历史售价
④
参考售价
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【多选题】
U8存货核算中填制出库调整单,在收发存汇总表金额已被调整,但此单据未回写到销售统计分析表中去。下面说法哪些是正确的是()
①
销售出库调整单须具有销售属性,否则销售系统不能反映此笔调整金额
②
销售出库调整单必须添加部门、客户信息,销售统计表才能反映出来
③
销售统计表的成本金额取自于存货,只能存货核算记账之后,销售才能取到正确的成本
④
以上答案全部正确
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【多选题】
销售出库成本确认因计价方式不同,确认的时点分为单据记账时确认和存货期末处理时确认,下列属于在记账时进行出库成本核算的有()
①
先进先出/后进先出
②
移动平均
③
个别计价
④
售价法
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【判断题】
发货统计表只能统计发货的数量,但不能统计发货已结算(开票)部分的数量。
①
正确
②
错误
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【判断题】
参照订单生成发货单、发票时,若客户的发货仓库为空则自动带出存货的默认仓库。
①
正确
②
错误
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【判断题】
追踪型存货可以设置可用量检测公式,可以实现零发货。
①
正确
②
错误
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【判断题】
客户和存货停用后,停用日期≤单据日期的客户、存货不可参照录入,不可用于新增单据。
①
正确
②
错误
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【判断题】
设置了仓库存货对照表,相关单据录入存货后仓库可根据对照表设置自动带入;若先输入仓库则参照选择存货时只显示对照表中设置了对应关系的存货。
①
正确
②
错误
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【判断题】
发货单列表、发货明细表可根据[退货标识]区分过滤发货单、退货单记录。
①
正确
②
错误
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【判断题】
发货统计表可以统计存货的发货、开票、结存业务数据信息,其开票数据来自与发货单相关联的销售发票、销售调拨单、零售日报及其红字单据。
①
正确
②
错误
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