【判断题】【消耗次数:1】
六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
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【判断题】 中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
【单选题】 “南甜北咸,东辣西酸”,属于哪种物质消费习俗( )
①  日常消费习俗
②  饮食消费习俗
③  住宿消费习俗
④  服饰消费习俗
【判断题】 福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 我国历来有南甜,北咸,东辣,西 酸的食品调味传统,这体现了亚文 化中的哪一种文化?
①  民族亚文化
②  宗教亚文化
③  地理亚 文化
④  年龄亚文化
【判断题】 季节调味规律强调“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”
①  正确
②  错误
【判断题】 真正的生活是酸甜苦辣的综合体,不可能一直是甜的,也不可能一直的苦的。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
【简答题】 先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即[填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
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【单选题】 “公允价值变动损益”账户,属于()账户。
①  成本类
②  负债类
③  所有者权益类
④  损益类
【单选题】 下列支付结算方式中,同城和异地结算均可使用的是()。
①  银行汇票
②  银行本票
③  托收承付
④  商业汇票
【单选题】 某企业月终分配工资费用,其中生产工人工资40000元,车间管理人员工资10000元,厂部行政管理人员工资30000元,医务及福利部门人员工资8000元。应计入“制造费用”账户借方的工资费用金额为()元。
①  30000
②  40000
③  10000
④  88000
【单选题】 借款利息是按季支付的,或者利息是在借款到期时连同本金一起归还且数额较大的,应采取预提的办法,设置()账户,按月预提计入财务费用。
①  “应付利息”
②  “应收利息” 
③  “短期借款”
④  “应付账款”
【单选题】 企业收到出租包装物的押金时,借记“银行存款”账户,贷记()账户。
①  “应付账款”
②  “其他应付款”
③  “营业外收入”
④  “其他业务收入”
【单选题】 企业计提的固定资产折旧,应根据固定资产的使用地点和用途记入下列有关成本费用账户()。
①  管理费用、制造费用、其他业务成本
②  营业外支出
③  财务费用
④  主营业务成本
【单选题】 A公司委托某证券公司代理发行新增普通股1000万股,每股面值1元,每股发行价格3元。双方约定证券公司按发行收入的3%收取手续费,从发行收入中扣除,假设收到的股款已存入银行,应计入“股本”账户贷方的金额是()万元。
①  1000
②  2910
③  2000
④  3000
【单选题】 C三位股东同等的权利,三位股东表示同意。该公司应记入“资本公积”账户贷方的金额为()万元。
①  80
②  50
③  30
④  57.5
【单选题】 转账后,“本年利润”账户如为借方余额,反映本年度()。
①  本月实现的利润
②  自年初开始累计发生的亏损
③  自年初开始累计实现的利润
④  本月发生的亏损
【单选题】 利润表是()。
①  内部财务报表
②  反映企业在一定会计期间的经营成果的财务报表
③  静态财务报表
④  反映企业在某一特定日期的财务状况的财务报表