【判断题】【消耗次数:1】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
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【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 饱和脂肪酸可升高血脂,其与脂肪酸碳链中的碳原子的长度有关,其中碳原子数目在( )可显著升高血脂?
①  <6个碳原子的脂肪酸
②  6~10个碳原子的脂肪酸
③  12~16个碳原子的脂肪酸
④  18个碳原子以上的脂肪
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①  60%
②  70%
③  80%
④  95%
⑤  100%
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
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【单选题】 马克思主义中国化的第二次历史性飞跃的理论成果是( )
①  邓小平理论
②  “三个代表”重要思想
③  科学发展观
④  中国特色社会主义理论体系
【单选题】 在中国共产党历史上,第一次使用了“思想路线”这一概念是( )
①  毛泽东
②  周恩来
③  刘少奇
④  邓小平
【单选题】 重新确立实事求是的思想路线的会议是( )
①  十一届三中全会
②  十一届六中全会
③  十二大
④  十三大
【单选题】 最早提出要把马克思列宁主义应用到中国的实践当中去的思想的人是( )
①  陈独秀
②  李大钊
③  毛泽东
④  周恩来
【单选题】 The earth quake left thousands of people in _____ need of medical care.
①  current
②  urgent
③  critical
④  continual
【单选题】 ____ find out what had happened.
①  Not until he woke up did he
②  Not until he woke up he
③  Until he woke up did he
④  Until he woke up he
【单选题】 The Anti ---Japanese War____ in 1937 and it ____ eight years.
①  break out; last
②  was broken out; lasted
③  broke out; last
④  broke out; lasted
【单选题】 —Who broke the window ? —Not me. It must have been ____ else.
①  someone
②  anyone
③  everybody
④  nobody
【单选题】 It was the training that he had as a young man ____made him such a good engineer.
①  that
②  has
③  what
④  later
【单选题】 Eeveryone is working harder and living a happier life now, _________ ?
①  arent they
②  arent we
③  isnt it
④  isnt one