实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 蛋白质功效比值

② 生物价

③ 利用率

④ 消化率

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【单选题】蛋白质净利用率(%)表达为( )。

① 消化率×生物价

② 功效比值×生物价

③ 消化率×功效比值

④ 利用率×生物价

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【单选题】下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率

① 生物价

② 蛋白质净利用率

③ 蛋白质功效比值

④ 以上均是

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【单选题】蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。

① PER

② NPU

③ NPR

④ BV

⑤ NBI

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。

① 整粒大豆

② 豆腐

③ 豆芽

④ 豆浆

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【单选题】乳中蛋白质的消化率较高，一般为( )。

① 90%～92%

② 87%～89%

③ 81%～83%

④ 78%～80%

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【判断题】不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。

① 正确

② 错误

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随机题目

【多选题】公文按涉密程度分为（）。

① 秘密公文

② 机密公文

③ 绝密公文

④ 涉密公文

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【多选题】根据实习目的的不同，可将实习报告分为（）。

① 生产实习报告

② 课程实习报告

③ 毕业实习报告

④ 会议报告

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【多选题】发布性通知正文一般包括（）两个部分。

① 发布对象

② 执行要求

③ 法规、规章原文

④ 标题E主送机关

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【多选题】公文写作划分文章段落时应注意（　）。

① 一个段落的中心意图原则上必须单一

② 一个意思要在一个段落中讲完整

③ 段落的先后顺序不能移易

④ 表达曲折的内容可使段落有所参差

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【多选题】批复正文的组成部分是（）。

① 批复标题

② 发文字号

③ 批复引据

④ 批复意见

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【多选题】批复的正文一般由（）部分组成。

① 主送机关

② 批复依据

③ 批复事项

④ 执行要求

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【多选题】公文的开头用语，用来表示行文目的、依据、原因以及伴随情况等。下列（）属于开头用语。

① 根据

② 按照

③ 由于

④ 总之

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【多选题】公文的主送机关是直接上级机关的，下列文种可使用的有（）

① 报告

② 请示

③ 通知

④ 通报E.函

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【多选题】通报的种类有（）。

① 表彰通报

② 批评通报

③ 情况通报

④ 会议通报

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【多选题】述职报告或用单标题。其形成的要素有（　）。

① 述职报告

② 任职时间

③ 所任职务

④ 述职人

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