( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【单选题】（）含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

① A.蔬菜

② B.水果

③ C.薯类

④ D.菌藻类

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【单选题】动物内脏中，（）是含维生素和矿物质最丰富的器官。

① 肝脏

② 肾脏

③ 脾脏

④ 心脏

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【判断题】营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。

① 正确

② 错误

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【单选题】谷类含维生素E最丰富的部位是?

① 谷皮

② 糊粉层

③ 胚芽

④ 胚乳

⑤ 谷壳

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【判断题】炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。

① 正确

② 错误

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【单选题】维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?

① 肌纤维蛋白

② 糖蛋白

③ 粘蛋白

④ 胶原蛋白

⑤ 肌红蛋白

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列措施不利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是

① 先洗后切

② 急火快炒

③ 蒸煮

④ 现吃现做

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【多选题】股份有限公司可以实行累积投票制选举的包括（　　）。

① 董事

② 董事长

③ 监事

④ 监事会主席

⑤ 高级管理人员

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【判断题】诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

① 正确

② 错误

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【单选题】民事诉讼一般地域管辖的原则是（　　）。

① 被告就原告

② 原告就被告

③ 协议管辖

④ 指定管辖

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【单选题】诉讼时效中止后，从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间（　　）。

① 重新计算

② 不在计算

③ 继续计算

④ 届满

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【单选题】物权是（　　）。

① 绝对权

② 相对权

③ 形成权

④ 期待权

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【多选题】甲继承了一套房屋，甲在办理产权登记前将房屋出卖并交付给乙，甲办理产权登记后又将该房屋出卖给丙并办理了所有权移转登记。在办理继承登记前，关于甲对房屋的权利状态，根据《物权法》的规定，下列表述中，正确的是（　　）。

① 甲已经取得了该房屋的所有权

② 甲对该房屋的所有权不能对抗善意第三人

③ 甲出卖该房屋未经登记不发生物权效力

④ 甲可以出租该房屋

⑤ 甲没有取得该房屋的所有权

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【多选题】不适用诉讼时效规定的请求权包括（　　）。

① 请求停止侵害

② 请求排除妨碍

③ 请求消除危险

④ 请求返还财产

⑤ 请求支付赡养费

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【单选题】关于民事权利，下列哪一选项是正确的（　　）。

① 抵消权属抗辩权

② 权利的行使不都是事实行为

③ 支配权的客体只能是物

④ 请求权基于基础权利受侵害而发生

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【单选题】下列不属于垄断协议的是（　　）。

① 家乐福和沃尔玛约定，前者占北京市场，后者占天津市场

② 因为价格问题，甲乙两家汽车厂口头约定都不购买丙钢铁公司的钢材

③ 甲药厂和乙医药连锁超市约定：后者出售前者的某种专利药品只能按某价格出售

④ 甲药厂和乙医药连锁超市约定：后者出售前者的某种专利药品最高按某价格出售

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【单选题】根据《消费者权益保护法》的规定，下列关于经营者提供真实信息义务的表述，正确的是（　　）。

① 经营者有义务回答消费者的任何询问

② 经营者的义务不包括向消费者提供商品价格信息

③ 经营者的义务不包括向消费者提供商品的质量信息

④ 经营者向消费者提供商品用途的信息应当真实、全面

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