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宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
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相关题目
【简答题】 什么是饮食文化
【多选题】 中国饮食文化的基本理论有( )。
①  孔孟食道
②  食医合一
③  饮食养生
④  本味论
【单选题】 1.( )是典型的美国饮食文化。
①  早餐
②  快餐
③  西餐
④  冷餐
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①  正确
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
①  正确
②  错误
【简答题】 世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]
【判断题】 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①  正确
②  错误
【多选题】 进一步促进各民族交往交流交融,要在()方面全方位互嵌。
①  心理
②  空间
③  经济
④  文化
⑤  社会
【单选题】 在中国古典小说四大名著中,饮食文化最突出的是( )。
①  《水浒传》
②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
随机题目
【单选题】 神经-肌肉接头处的化学递质是
①  肾上腺素
②  乙酰胆碱
③  多巴胺
④  5-羟色胺
⑤  去甲肾上腺素
【单选题】 调节胰岛素分泌的最重要因素是:
①  血钙浓度
②  血钾浓度
③  血糖浓度
④  血脂肪酸浓度
⑤  血氨基酸浓度
【单选题】 动作电位的“全或无”特性是指同一细胞动作电位的幅度
①  不受细胞外K+浓度的影响
②  不受细胞外Na+浓度的影响
③  与刺激强度和传导距离无关
④  与静息电位无关
⑤  与Na+通道的状态无关
【单选题】 下列物质中,属于中枢抑制性递质的是
①  GABA、甘氨酸
②  多巴胺、酪氨酸
③  谷氨酸、门冬氨酸
④  乙酰胆碱
⑤  肾上腺素、去甲肾上腺素
【单选题】 动脉血pH降低主要通过
①  刺激中枢化学感受器
②  刺激颈动脉体、主动脉体化学感受器
③  刺激颈动脉窦、主动脉窦化学感受器
④  刺激脑桥呼吸中枢
⑤  直接刺激呼吸肌
【单选题】 异相睡眠的生物学意义是
①  促进细胞增殖和成熟
②  促进生长和体力恢复
③  促进记忆和幼儿神经系统成熟
④  促进脑电波的同步化
⑤  促进食欲和消化
【单选题】 有髓纤维的传导速度
①  与髓鞘的厚度无关
②  与直径的平方成正比
③  不受温度的影响
④  与直径成正比
⑤  与剌激强度有关
【单选题】 活性最强的雄激素是
①  脱氢表雄酮
②  脱氢异雄酮
③  双氢睾酮
④  雄烯二酮
⑤  睾酮
【单选题】 引起生长激素分泌增加的因素是
①  高血糖
②  锻炼
③  生长抑素
④  低体温
⑤  游离脂肪酸
【单选题】 可兴奋细胞包括
①  神经细胞、肌细胞
②  肌细胞、腺细胞
③  神经细胞、腺细胞
④  神经细胞、肌细胞、腺细胞
⑤  神经细胞、肌细胞、骨细胞