【单选题】【消耗次数:1】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
色彩鲜明、豪华气派
典雅自然、动静结合、色彩丰富
风格独特、色彩鲜明、气派
错落有致、有层次、有特色
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①  材料
②  大小
③  式样
④  质量
【判断题】 幼儿园环境主色调明确,色彩鲜明、对比强烈。
①  正确
②  错误
【单选题】 装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①  制作工艺
②  定型工艺
③  装饰工艺
④  成熟工艺
【判断题】 孔子的“正名论”带有鲜明的政治伦理色彩。
①  正确
②  错误
【判断题】 风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
①  正确
②  错误
【单选题】 甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①  盘子应干净、无破损
②  装盘后盘子四周应无汤汁
③  装盘后的甜点应尽快上桌
④  除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
【判断题】 矢量图的缺点是色彩层次变化不够丰富。
①  正确
②  错误
【单选题】 适用于表现比较细节、层次以及丰富色彩的是( )
①  图形
②  图像
③  图形和图像
④  以上都错误
【单选题】 总的来说,大型展览会甜点装盘方法,以突出( )为主,通过造型各异的甜点,展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
①  色彩和造型
②  造型和创造力
③  造型和艺术感染力
④  想象力和艺术感染力
【多选题】 产品特性包括色彩、尺寸、风格与
①  品味
②  价格
③  形态
④  服务速度
随机题目
【单选题】 幼儿园游戏活动、教学活动和日常生活活动之间的关系是( )
①  互相补充、融合
②  互相制约
③  互相分离
④  互相牵制
【单选题】 乌索娃认为,( )必须通过教师的教学才能获得
①  各种知识和技能
②  概括的知识和技能
③  缺乏系统性的知识和技能
④  系统化的知识和技能
【单选题】 ( )认为,可以将儿童的活动分为更多的游戏或更少的游戏,而非极端地界定为游戏或非游戏
①  裴雷格勒尼
②  裴斯泰洛齐
③  福禄贝尔
④  蒙台梭利
【单选题】 ( )是指幼儿园课程编制的概括性思路
①  幼儿园课程编制模式
②  幼儿园课程编制目标
③  幼儿园课程编制方法
④  幼儿园课程编制原则
【单选题】 ( )是以社会有实用价值的目标作为课程开发的基础和核心,并在此基础上选择、组织和评价学习经验的课程模式编制
①  探求模式
②  结果模式
③  过程模式
④  目标模式
【单选题】 课程编制的( )是教育科学化运动的产物
①  探求模式
②  结果模式
③  过程模式
④  目标模式
【单选题】 ( )即是课程设计的起点,也是课程设计的终点
①  内容
②  目标
③  原则
④  方法
【单选题】 课程编制的过程模式是( )提出的
①  斯坦豪斯
②  维果茨基
③  福禄贝尔
④  蒙台梭利
【单选题】 ( )模式认为,学习不是直线式的、被动的反应过程,而是一个主动探究的过程
①  过程模式
②  目标模式
③  探究模式
④  自主合作模式
【单选题】 泰勒认为,以下哪一项不是我们考虑学校教育目标的基本来源( )
①  学生
②  社会
③  学科
④  内容