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【单选题】【消耗次数:1】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
参考答案:
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相关题目
【单选题】
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①
材料
②
大小
③
式样
④
质量
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【判断题】
幼儿园环境主色调明确,色彩鲜明、对比强烈。
①
正确
②
错误
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【单选题】
装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①
制作工艺
②
定型工艺
③
装饰工艺
④
成熟工艺
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【判断题】
孔子的“正名论”带有鲜明的政治伦理色彩。
①
正确
②
错误
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【判断题】
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
①
正确
②
错误
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【单选题】
甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①
盘子应干净、无破损
②
装盘后盘子四周应无汤汁
③
装盘后的甜点应尽快上桌
④
除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
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【判断题】
矢量图的缺点是色彩层次变化不够丰富。
①
正确
②
错误
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【单选题】
适用于表现比较细节、层次以及丰富色彩的是( )
①
图形
②
图像
③
图形和图像
④
以上都错误
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【单选题】
总的来说,大型展览会甜点装盘方法,以突出( )为主,通过造型各异的甜点,展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
①
色彩和造型
②
造型和创造力
③
造型和艺术感染力
④
想象力和艺术感染力
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【多选题】
产品特性包括色彩、尺寸、风格与
①
品味
②
价格
③
形态
④
服务速度
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随机题目
【单选题】
幼儿园游戏活动、教学活动和日常生活活动之间的关系是( )
①
互相补充、融合
②
互相制约
③
互相分离
④
互相牵制
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【单选题】
乌索娃认为,( )必须通过教师的教学才能获得
①
各种知识和技能
②
概括的知识和技能
③
缺乏系统性的知识和技能
④
系统化的知识和技能
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【单选题】
( )认为,可以将儿童的活动分为更多的游戏或更少的游戏,而非极端地界定为游戏或非游戏
①
裴雷格勒尼
②
裴斯泰洛齐
③
福禄贝尔
④
蒙台梭利
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【单选题】
( )是指幼儿园课程编制的概括性思路
①
幼儿园课程编制模式
②
幼儿园课程编制目标
③
幼儿园课程编制方法
④
幼儿园课程编制原则
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【单选题】
( )是以社会有实用价值的目标作为课程开发的基础和核心,并在此基础上选择、组织和评价学习经验的课程模式编制
①
探求模式
②
结果模式
③
过程模式
④
目标模式
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【单选题】
课程编制的( )是教育科学化运动的产物
①
探求模式
②
结果模式
③
过程模式
④
目标模式
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【单选题】
( )即是课程设计的起点,也是课程设计的终点
①
内容
②
目标
③
原则
④
方法
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【单选题】
课程编制的过程模式是( )提出的
①
斯坦豪斯
②
维果茨基
③
福禄贝尔
④
蒙台梭利
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【单选题】
( )模式认为,学习不是直线式的、被动的反应过程,而是一个主动探究的过程
①
过程模式
②
目标模式
③
探究模式
④
自主合作模式
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【单选题】
泰勒认为,以下哪一项不是我们考虑学校教育目标的基本来源( )
①
学生
②
社会
③
学科
④
内容
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