瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是（）的主要来源。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 微量元素

② 植物性蛋白质

③ 动物性蛋白质

④ 脂肪

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【判断题】动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

① 正确

② 错误

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

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③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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② 鱼

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④ 蛋

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② 错误

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② 40-50%

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④ 40%

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① 正确

② 错误

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① 鱼

② 肉

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① 正确

② 错误

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【单选题】优质蛋白质主要来源于( )。

① 谷类

② 肉蛋奶类

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④ 水果

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