【单选题】【消耗次数:1】
瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是( )的主要来源。
微量元素
植物性蛋白质
动物性蛋白质
脂肪
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【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
①  瘦肉、豆腐、奶、蛋
②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
【单选题】 膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。
①  谷类
② 
③  瘦肉
④ 
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄 入量的( )。
①  20%
②  10%
③  30%
④  40%
【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
【多选题】 蛋白质的食物来源有
① 
② 
③  蛋和奶
④  大豆
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 优质蛋白质主要来源于( )。
①  谷类
②  肉蛋奶类
③  蔬菜
④  水果
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【判断题】 直线位移型电容式传感器工作时改变的是电容器的介电常数。
①  正确
②  错误
【判断题】 绘制的掩膜版阳版图形中有图形的位置是透光的。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 平衡状态下半导体体内是电中性的。
①  正确
②  错误
【判断题】 半导体中有电场存在的地方,能带发生弯曲,朝电场所指方向上移,电场强度越强,能带弯曲越厉害,电场为零或很弱的地方,能带保持平直。
①  正确
②  错误
【判断题】 内建电场起到促进电子和空穴继续扩散的作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 产生非平衡载流子的外部作用撤除后,由于半导体的内部作用,使它由非平衡状态恢复到平衡状态,过剩载流子不消失。
①  正确
②  错误
【判断题】 在一定的材料,当掺杂浓度一定时,温度越高,受激发的载流子将因此而增加。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【多选题】 关于溶液的概念,下列说法正确的是()
①  A.溶液是分散系的一种
②  B.溶液是多相体系
③  C.溶液是混合体系,必须是均匀的
④  D.溶液是单相体系
⑤  E.溶液和胶体溶液是有本质区别的