中药样品提取液一般来说体积较大、含量低、杂质多，因此需要进一步净化和富集。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【多选题】集成测试一般可进一步分为

① 系统集成测试

② 子系统集成测试

③ 验收测试

④ 回归测试

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【单选题】一般来说，创业的一般过程始于哪一步（）。

① 识别创业机会

② 产生创业动机

③ 整合创业资源

④ 创建创业企业

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【多选题】互联网DNS系统需要进一步（）。

① 以上都对

② 宣传

③ 研发

④ 推广

⑤ 探索

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【单选题】对外开放中，需要进一步提高的是

① “引进来”的能力和“走出去”的水平

② “引进来”的水平和“走出去”的能力

③ “引进来”的质量和“走出去”的数量

④ “引进来”的数量和“走出去”的质量

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【单选题】 MRPII的进一步发展是（）

① ERP

② MRP

③ EDP

④ MIS

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【多选题】《关于进一步加强科研诚信建设的若干意见》进一步明确了科研诚信建设的（）。

① A.总体要求

② B.工作机制

③ C.责任体系

④ D.重点任务

⑤ E.主要措施

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【判断题】进一步完善和落实粮食省长负责制

① 正确

② 错误

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【多选题】资产阶级维新思想是对早期维新思想的进一步发展。“进一步发展”是指（）。

① 要求进行政治改革

② 形成了完整的思想体系

③ 由社会思潮发展成为政治运动

④ 与洋务派划清了界线

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【判断题】 “进一步完善制度，着力堵塞财政财务管理和资产管理漏洞”是现金库治理工作进一步巩固的措施。（　　）

① 对

② 错

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【单选题】某中药提取液只加盐酸不加镁粉，即产生红色的是

① 黄酮

② 黄酮醇

③ 二氢黄酮

④ 异黄酮

⑤ 花色素

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【单选题】多种维生素在受热时易被（　），使原有功效丧失。

① 水解

② 分解

③ 凝固

④ 氧化

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【单选题】干货涨发，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（　）。

① 焗法与浸发

② 煮发与蒸发

③ 浸发与泡发

④ 冷水发与热水发

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【单选题】粤菜料头中走油田鸡料是:（　）。

① 蒜茸、姜米、短葱榄

② 姜米、蒜茸、葱度

③ 蒜茸、姜米、葱花

④ 蒜茸、姜米、葱米

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【单选题】下列不属于浙菜的是（　）。

① 醉糟鸡

② 蜜汁火方

③ 冰糖甲鱼

④ 黄鱼羹

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【单选题】对于筋络较多的鸭脯，应该使用“非标准刀法”中的（　）进行处理，使其断筋防收缩，松驰平整，易于成熟入味，质感松嫩。

① 拍法

② 戳法

③ 剞法

④ 剁法

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【单选题】冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（　）。

① 冷不滚

② 暖水滚

③ 热水滚

④ 沸水滚

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【单选题】下列菜系既是北方菜的基础又是御膳组成部分的是（　）。

① 川菜

② 徽菜

③ 浙菜

④ 鲁菜

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【判断题】闽菜起源于闽候县，由福州、闽南、闽东三个地方菜构成。

① 正确

② 错误

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【判断题】中餐高级宴会中1桌10人的宴会通常安排2名左右的服务员操作。

① 正确

② 错误

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【判断题】中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。

① 正确

② 错误

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