【单选题】【消耗次数:1】
下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
诗礼银杏
回锅肉
清蒸石斑鱼
铁板毛豆腐
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【判断题】 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列不是官府菜的是
①  孔府菜
②  东坡菜
③  谭家菜
④  皇家菜
【多选题】 下列属于官府菜的有( )。
①  孔府菜
②  红楼菜
③  随园菜
④  谭家菜
【多选题】 下列属于孔府菜的是( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海:鲁菜
③  怀抱鲤鱼:鲁菜
④  一品锅
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【多选题】 皖菜的代表菜肴有( )。
①  红烧果子狸
②  无为熏鸡
③  火腿炖甲鱼
④  毛峰熏鲥鱼
【判断题】 西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 任何程序都必须加载到( )中才能被CPU执行
①  磁盘
②  硬盘
③  内存
④  外存
【单选题】 组成计算机的CPU的两大部件是( )
①  运算器和控制器
②  控制器和寄存器
③  运算器和内存
④  控制器和内存
【单选题】 若在Excel的同一单元格中输入的文本有两个段落,则在第一段落输完后应使用( )键
①  enter
②  Ctrl+enter
③  alt+enter
④  shift+enter
【单选题】 Word编辑文档时,所见即所得的视图是( )
①  普通视图
②  页面视图
③  大纲视图
④  web视图
【单选题】 74、在区段运输平巷和轨道平巷之间留设区段煤柱,对于一般煤质和围岩条件的近水平、缓斜及倾斜煤层,薄及中厚煤层不小于( )m。
①  8~15
②  15~20
③  20~30
【单选题】 81、采用平硐开拓时,一般以一条( )开拓井田,担负运煤、出研、运料、通风、排水、敷设管缆及行人等任务;而在井田上部回风水平开回风平硐或回风井(斜井或立井)。
①  立井
②  副平硐
③  主平硐
【单选题】 66、开采水平标高以下的采区称( )采区。
①  上山
②  下山
③  上下山
【单选题】 55、无区段集中平巷的布置即( )的巷道布置方式。
①  分层分采
②  炮采
③  放顶煤开采
【单选题】 28、( )的主要优点是技术装备投资少,适应性强,操作技术容易掌握,生产技术管理比较简单,是我国目前采用仍然较多的一种采煤工艺。
①  炮采工艺
②  综采工艺
③  普采工艺
【单选题】 39、工作面向采区运煤上山方向推进的回采顺序,称( )。
①  后退式
②  前进式
③  往复式