答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
【判断题】【消耗次数:1】
人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法 ( )
①
正确
②
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】
人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法( )
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
名贵药材人参来源于( )。
①
伞形科
②
蓼科
③
木兰科
④
五加科
查看完整题目与答案
【单选题】
名贵药材人参来源于( )。
①
伞形科
②
蓼科
③
木兰科
④
五加科
查看完整题目与答案
【判断题】
杂质检查取样的方法是采用“药材取样法”。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
人参的炮制方法是( )。
①
煮制
②
明煅
③
蒸制
④
燀法
⑤
闷煅
查看完整题目与答案
【判断题】
清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法( )
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法 ( )
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
鸡白痢的常用检疫方法是
①
琼脂扩散试验
②
平板凝集试验
③
血凝抑制试验
④
变态反应试验
查看完整题目与答案
【单选题】
( )不是菜肴命名方法的类型。
①
直接命名
②
以寓意吉祥的文字命名
③
运用形象和抽象的文字命名
④
运用历史典故和地方名产来命名
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】
固定大腿时,外侧夹板的长度应从()
①
腋下到足跟
②
腋下到腘窝
③
病变部位上下3cm
④
腹股沟到足跟
⑤
腹股沟到腘窝
查看完整题目与答案
【单选题】
婴儿的必需氨基酸有几种()
①
6种
②
7种
③
8种
④
9种
⑤
10种
查看完整题目与答案
【单选题】
不属于营养水平指标的是()
①
估计平均需求量
②
推荐摄入量
③
适宜摄入量
④
可耐受的高限摄入水平
⑤
推荐选择量
查看完整题目与答案
【单选题】
下面选项中哪个不属于双糖()
①
蔗糖
②
麦芽糖
③
乳糖
④
葡萄糖
⑤
海藻糖
查看完整题目与答案
【单选题】
脂肪在改善食物的感官性状上的作用,不包括()
①
膳食脂肪增加食物的美味
②
引起食欲
③
增强饱腹感
④
延缓胃的排空
⑤
促进水溶性维生素的吸收
查看完整题目与答案
【单选题】
胆固醇是人体内许多重要活性物质的合成材料,不包括哪项()
①
胆汁
②
性激素
③
肾上腺素
④
维生素A
⑤
维生素D
查看完整题目与答案
【单选题】
锌的生理功能描述,哪个选项错误()
①
促进食欲
②
促进VitA的正常代谢和生理功能,有利于维持视觉和皮肤健康
③
参与人体许多金属的组成
④
促进性器官与性机能正常发育
⑤
参与免疫功能过程
查看完整题目与答案
【单选题】
下列描述中,维生素A缺乏不正确的一项是()
①
暗适应能力下降
②
.夜盲及干眼病
③
粘膜、上皮发生改变
④
生长发育受阻
⑤
低钙性手足抽搐
查看完整题目与答案
【单选题】
维生素B<sub> 1</sub>缺乏时的表现哪项不正确()
①
干性脚气病
②
神经退化,易怒,神经传输的失调
③
湿性脚气病
④
口角炎
⑤
水肿,扩大心,心脏麻痹
查看完整题目与答案
【单选题】
缺铁性贫血症状表现不包括()
①
头晕
②
气短
③
心悸
④
疲力
⑤
注意力过于集中,脸色苍白
查看完整题目与答案