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【判断题】【消耗次数:1】
The convention business is very profitable for the hotel industry.
①
正确
②
错误
参考答案:
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纠错
相关题目
【判断题】
People attending the convention generate less business in hotel’s restaurants, bars and shops.
①
正确
②
错误
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【判断题】
The leader is one of the most attractive and challenging positions in the travel industry.
①
正确
②
错误
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【单选题】
Brindley worked, for example, to improve the grinding of flints, which were used in the rising pottery industry.
①
A. 为了改进例如燧石的研磨过程,布林德雷努力工作着,燧石是新兴陶瓷工业的常用材料。
②
B. 例如,布林德雷努力改进新兴陶瓷工业常用材料的研磨过程--燧石。
③
C. 例如,布林德雷努力改进燧石的研磨过程,燧石是新兴陶瓷工业使用的材料。
④
D. 布林德雷努力改进例如燧石的研磨过程,燧石是新兴陶瓷工业使用的材料。
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【单选题】
He set up in business ____ his own and was very successful
①
in
②
of
③
on
④
by
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【判断题】
答题说明:句子没有语法错误请选择“正确”,有语法错误请选择“错误”Thats the very thing I have been looking for.
①
正确
②
错误
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【单选题】
Having been asked to speak at the convention __________
①
some notes were prepared for Dr. Smith
②
Smith prepared some notes
③
The convention members were pleased to hear Dr. Smith
④
Some notes were prepared by Dr. Smith
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【多选题】
This hotel is bad, but that hotel is_________ worse.
①
even
②
much
③
far
④
many
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【判断题】
答题说明:句子没有语法错误请选择“正确”,有语法错误请选择“错误”It surprises me where programs with much violence are very popular.
①
正确
②
错误
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【单选题】
An ( ) provides hotel rooms with fully-equipped kitchens.
①
inn
②
business
③
casino
④
apartment hotel
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【单选题】
Catching crabs in the bay is profitable, but______for bass in the river is more relaxing.
①
go to fish
②
go to fishing
③
fishing
④
to do fishing
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随机题目
【单选题】
焙烤百分比的百分比总量( )。
①
不超过100%
②
等于100%
③
超过100%
④
不能确定
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【单选题】
布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶
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【单选题】
塔是( )的译音。
①
tirat
②
tart
③
trite
④
tirtee
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【单选题】
按( )分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
①
点心用途
②
点心温度
③
厨房分工
④
点心加工工艺
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【单选题】
如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤,烘烤出来的面包一般不会是( )。
①
体积小,内部组织粗糙,颗粒紧密
②
体积小,内部组织疏松,顶部形成硬壳
③
体积大,内部组织细密,顶部形成硬壳
④
体积大,内部组织疏松、柔软
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【单选题】
( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①
面粉的熟化
②
淀粉的糊化
③
面粉的糖化
④
淀粉的老化
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【单选题】
在软质面包制作时,下列说法是错误的是( )。
①
给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②
在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度
③
烘烤面包时要经常打开烤箱门
④
烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
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【单选题】
马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①
面粉、砂糖
②
奶油、砂糖
③
杏仁、砂糖
④
水、鱼胶
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【单选题】
蛋白具有起泡性,但过分搅打会破坏( ),使其保持气体的能力下降。
①
蛋白胶体物质的弹性
②
蛋白胶体物质的韧性
③
已形成的气泡
④
面糊的结构
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【单选题】
油脂能保持产品组织柔软,延缓( ),延长点心的保存期。
①
淀粉糊化时间
②
淀粉老化时间
③
点心氧化时间
④
点心干化时间
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