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【简答题】【消耗次数：1】
民族菜的特点
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相关题目
【单选题】 （　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。
①  杭州菜
②  宁波菜
③  绍兴菜
④  福州菜
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【单选题】 下列不属于随园菜特点的选项是（　）。
①  极其讲究富贵气和滋补
②  注重原料选择与搭配
③  讲究色、香、味、形、器及进食艺术
④  注重筵席
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【单选题】 松鼠鳜鱼是（　）菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
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【单选题】 湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（　）的特点。
①  肥烂
②  软嫩
③  浓肥
④  酥脆
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【判断题】 中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。
①  正确
②  错误
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【多选题】 浙江菜由杭州菜及（　）菜组成，其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
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【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
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【单选题】 山东菜的代表菜有？
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
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【单选题】 广州菜的宴席菜品讲究（　）。
①  质量和档次
②  规格和配套
③  兆头和用料
④  无鸡不成宴
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【多选题】 幼儿民族民间舞的特点
①  强调舞蹈风格的稳定性
②  强调民族风格的稳定性
③  强调民族舞蹈文化的传承性
④  强调舞蹈形式的多样性
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随机题目
【判断题】 市场预测是根据过去和现在变化规律，对未来发展趋势的判断。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 稳态的当期市场占有率等于上期的市场占有率。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 时间序列随时间变化而波动很大，此时可用移动平均法预测。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 决策执行的结果能够为社会带来满意的经济效益。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 由于实验调查具有科学性，因而实验结论具有较高的准确性和较大的说服力（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 在联测法中，调查某一企业而预测全行业的结果，必须满足该企业与行业具有相同的属性。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 在盈亏平衡分析法中，生产的产品QQ。，说明能够盈利。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 市场调查可以为市场预测提供必须的信息资料。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 市场典型调查必须把调查和预测结合起来。（）
①  正确
②  错误
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【单选题】 能消除时间序列中的不规则变动和季节变动的方法是（）
①  移动平均法
②  联测法
③  时间序列乘法模型
④  季节指数
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