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中国饮食文化的基本理论有( )。
孔孟食道
食医合一
饮食养生
本味论
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【简答题】 什么是饮食文化
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
①  正确
②  错误
【单选题】 1.( )是典型的美国饮食文化。
①  早餐
②  快餐
③  西餐
④  冷餐
【判断题】 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①  正确
②  错误
【简答题】 世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]
【单选题】 在中国古典小说四大名著中,饮食文化最突出的是( )。
①  《水浒传》
②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
【简答题】 中国饮食养生的原则
随机题目
【单选题】 在施工缝处继续浇筑混凝土时,已浇筑的混凝土抗压强度应不小于()。
①  1.1MPa
②  1.3MPa
③  1.2MPa
④  1.0MPa
【判断题】 入泵前坍落度每小时损失值不应大于30mm,坍落度总损失值不应大于60mm。
①  正确
②  错误
【单选题】 一般抹灰主要有石灰砂浆、水泥石灰砂浆(混合砂浆)及水泥砂浆。
①  正确
②  错误
【判断题】 吊顶的施工程序是弹线定位→安装吊杆→安装与调平龙骨→安装罩面板。
①  正确
②  错误
【单选题】 裱糊工艺过程为:基层处理→裁切壁纸和墙布、墙面画准线→(壁纸或基层)涂刷胶黏剂→上墙裱糊→赶压胶粘剂、气泡。
①  正确
②  错误
【判断题】 在板内无粘结预应力筋可分两侧绕过开洞处铺放,无粘结预应力距动口不宜小于150mm,水平偏移的曲率半径不宜小于6.5m。
①  正确
②  错误
【单选题】 柱子的校正完毕后,杯口内细石砼第一次浇至() ,待强度达到设计强度 ()%时,拔去楔子二次浇注砼至()。
①  杯底上100mm处/ 75/ 杯顶
②  杯底上50mm处/ 25 / 杯顶
③  楔底/ 50/ 地面
④  楔底/ 25/ 杯顶
【单选题】 模板的分类按照材料分为下列正确的是()
①  固定式模板
②  承重模板
③  平面模板
④  钢模板
【单选题】 某梁、板跨度为6米,其模板起拱高度正确的是( )
①  6-18mm
②  15-25mm
③  0mm
④  10-20mm
【单选题】 在土方施工中,根据图的()和()将土分为八类。
①  密实度、可松系数
②  坚硬程度、开挖方法
③  相对密实度、含水量