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【单选题】【消耗次数:1】
党的( )明确提出建立社会主义市场经济体制,市场经济成为中国经济发展的总引擎。
①
十四大
②
十五大
③
十二大
④
十三大
参考答案:
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相关题目
【单选题】
中共十二大明确提出我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
党的十三大明确我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制。
①
对
②
错
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【单选题】
( )正式提出建立社会主义市场经济体制的目标。
①
中共十二大
②
中共十三大
③
中共十四大
④
中共十五大
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【单选题】
党的历史上明确提出,我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制的是()。
①
党的十一届三中全会
②
党的十三届四中全会
③
党的十四大
④
党的十五大
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【多选题】
社会主义市场经济体制与现代资本主义市场经济体制不同,主要表现在社会主义市场经济体制
①
存在着计划的指导
②
与以公有制为主体的所有制结构相结合
③
与以按劳分配为主体的个人收入分配制度相结合
④
市场对资源配置起基础性作用
⑤
存在着国家的宏观调控
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【单选题】
社会主义市场经济体制是指:
①
在社会主义国家宏观调控下,使市场在资源配置中发挥基础性作用的经济体制
②
在不需要国家宏观调控下,使市场在资源配置中完全自由的发挥作用的经济体制
③
计划和市场相结合的经济体制
④
计划调节为主,市场调节为辅的经济体制
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【单选题】
正式把建立社会主义市场经济体制确立为我国经济体制改革的目标的是党的( )。
①
十二大
②
十三大
③
十四大
④
十五大
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【单选题】
社会主义市场经济体制的基础是( )。
①
以间接手段为主的完善的宏观调控体系
②
统一、开放、竞争、有序的市场体系
③
以公有制为主体的现代企业制度
④
合理的个人收入分配和社会保障制度
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【单选题】
第-次明确提出我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体 制是在()。
①
1982年
②
1992年
③
1987年
④
1978年
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【单选题】
中共十四大明确提出,我国经济体制改革的目标是建立( )
①
社会主义有计划商品经济体制
②
社会主义市场经济体制
③
计划为主.市场为辅的经济体制
④
市场为主.计划为辅的经济体制
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随机题目
【单选题】
制作( )时,如果选用熔点低的流体油脂,吸湿面粉的能力强,擀制时容易发粘,并影响制品的酥松性。
①
面包面坯
②
混酥面坯
③
饼干面坯
④
蛋糕糊
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【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗,下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气,有利于酵母菌的生长繁殖,促进在团发酵
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【单选题】
面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
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【单选题】
按( )分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
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【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加
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【单选题】
白糖是食品甜味的( )来源,它对改善面点制品的色、香、味、形,调节面筋胀润度,供给酵母养料,调节发酵速度等均有重要作用。
①
次要
②
重点
③
主要
④
特殊
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【单选题】
低筋面粉的湿面筋值为( )。
①
40%以下
②
30%以下
③
25%以下
④
15%以下
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【单选题】
( )是将揉好的面团改变成长条状,或将面粉与油脂溶和在一起的操作手法。
①
和
②
擀
③
卷
④
搓
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【单选题】
软质面包大多采用( )的方法。
①
直接发酵
②
间接发酵
③
快速发酵
④
二次发酵
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【单选题】
下列不是面团的面筋质所起的作用的是( )。
①
承受面团发酵过程中二氧化硫气体的膨胀
②
提高面团的保气能力
③
提高面团的可塑性
④
阻止二氧化硫气体的溢出
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