在完全水化的硅酸盐水泥石中，水化硅酸钙约占()。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 30%　　

② 70%　　

③ 50%　　

④ 90%

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【单选题】硅酸盐水泥的水化速度表现为（）。

① 早期快后期慢

② 早期慢后期快

③ 早期慢中间快后期慢

④ 早期慢中间慢后期快

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【单选题】混凝土浇水养护的时间：对采用硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥或矿渣硅酸盐水泥拌制的混凝土，不得少于（）。

① 7d

② 10d

③ 5d

④ 14d

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【单选题】硅酸盐水泥和通用硅酸盐水泥的初凝时间要求不小于（）。

① 40min

② 45min

③ 50min

④ 55min

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【单选题】抹灰常用的水泥为不小于( )级的普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥。

① 32.5

② 32.5R

③ 42.5

④ 42.5R

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【单选题】各硅酸盐水泥熟料反应速度的特点是：硅酸三钙（），铝酸三钙（），硅酸二钙（）。

① 最快最慢中等

② 最慢中等最快

③ 中等最慢最快

④ 中等最快最慢

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【单选题】通用硅酸盐水泥的主要组分包括（）。

① 硅酸盐水泥熟料、石膏和混合材料

② 硅酸盐水泥生料、石膏和混合材料

③ 石灰、石膏和混合料

④ 硅酸盐水泥熟料、石灰和混合材料

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【判断题】浓度相同时,硫酸镁对硅酸盐水泥石的腐蚀比氯化镁更严重.

① 正确

② 错误

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【判断题】因为硅酸盐水泥石中含有氢氧化钙,因此,其耐水性较差.

① 正确

② 错误

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【判断题】国家标准规定：硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥的比表面积应大于300m2/kg。

① 正确

② 错误

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【单选题】通用硅酸盐水泥的生产原料主要是（）。

① 石膏和石灰

② 石灰质原料和黏土质原料

③ 石灰质原料和水

④ 黏土质原料和石膏

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【单选题】味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( )。

① 锌

② 铬

③ 硒

④ 钙

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【单选题】人体暗适应能力下降与哪种维生素缺乏相关( )。

① 维生素B1

② 维生素C

③ 维生素A

④ 维生素D

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【单选题】一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量( )。

① 稍低

② 稍高

③ 相等

④ 低得多

⑤ 高得多

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【单选题】胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。

① 深色的叶类蔬菜

② 浅色的茎类蔬菜

③ 深色的茎类蔬菜

④ 浅色的叶类蔬菜

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【单选题】蛋白质净利用率(%)表达为( )。

① 消化率×生物价

② 功效比值×生物价

③ 消化率×功效比值

④ 利用率×生物价

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【单选题】如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少，则人体易缺乏( )。

① 组氨酸

② 赖氨酸

③ 蛋氨酸

④ 苏氨酸

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【单选题】大豆类食物的限制氨基酸是( )。

① 色氨酸

② 赖氨酸

③ 组氨酸

④ 蛋氨酸

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【单选题】为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )。

① 蛋类

② 谷类

③ 豆类

④ 肉类

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【单选题】食物脂肪的吸收率一般在( )以上。

① 95%

② 85%

③ 70%

④ 80%

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【单选题】评价高蛋白食品鲜度的理化指标主要是( )。

① 醛类含量

② 挥发性碱基总氮

③ 酸类含量

④ 必需氨基酸含量

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