【判断题】【消耗次数:1】
营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
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错误
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相关题目
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①  被消化吸收的程度
②  蛋白质种类
③  氨基酸分类
④  蛋白质的生物价
⑤  氨基酸评分
【判断题】 反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【多选题】 为更好地发挥蛋白质的营养作用,应采取的措施有
①  供给足够的能量
②  利用蛋白质的互补作用
③  提高蛋白质的消化率
④  供给更多的蛋白质
⑤  供给大量的维生素
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
随机题目
【多选题】 下列关于营运资本筹资策略的说法中,不正确的有(  )。
①  在其他条件相同时,保守型筹资策略的临时性负债最少
②  激进型筹资策略是一种收益性和风险性均较低的营运资本筹资策略
③  在三种筹资策略中,保守型筹资策略的风险和收益都较低
④  在激进型筹资策略下,波动性流动资产大于临时性负债
【多选题】 关于易变现率,下列说法正确的有(  )。
①  易变现率反映经营流动资产中长期筹资来源的比重
②  易变现率=[(股东权益+长期债务)-长期资产]/经营流动资产
③  保守的筹资政策中易变现率低,偿债压力大
④  激进的筹资政策下易变现率低,偿债压力大
【多选题】 某企业拥有流动资产100万元(其中稳定性流动资产为30万元),长期融资300万元,短期融资50万元,则以下说法正确的有(  )。
①  该企业采取的是激进型筹资策略
②  该企业采取的是保守型筹资策略
③  该企业收益和风险均较高
④  该企业收益和风险均较低
【多选题】 与采用激进型营运资本筹资策略相比,企业采用保守型营运资本筹资策略时(  )。
①  资金成本较高
②  易变现率较高
③  举债和还债的频率较高
④  蒙受短期利率变动损失的风险较高
【多选题】 短期债务筹资的特点包括(  )。
①  筹资成本较低
②  筹资富有弹性
③  筹资风险较低
④  筹资速度快
【判断题】 保守型融资策略比其他融资策略使用更多的短期融资,流动性风险更高。(  )
① 
② 
【判断题】 在流动资产的三种融资策略中,使用短期融资最多的是激进融资策略。(  )
① 
② 
【判断题】 某企业按年利率8%向银行借款800万元,银行要求保留8%的补偿性余额,则这项借款的实际利率约为9.52%。(  )
① 
② 
【判断题】 补偿性余额是企业同意保持的账户余额,它是企业对银行所提供借款或其他服务的一种补偿。(  )
① 
② 
【判断题】 如果企业信誉恶化,即使在信贷额度内,企业也可能得不到借款,此时,银行不会承担法律责任。(  )
① 
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