【判断题】【消耗次数:1】
营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
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错误
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相关题目
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①  被消化吸收的程度
②  蛋白质种类
③  氨基酸分类
④  蛋白质的生物价
⑤  氨基酸评分
【判断题】 反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【多选题】 为更好地发挥蛋白质的营养作用,应采取的措施有
①  供给足够的能量
②  利用蛋白质的互补作用
③  提高蛋白质的消化率
④  供给更多的蛋白质
⑤  供给大量的维生素
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
随机题目
【多选题】 信用是有条件的借贷行为,其条件是指?
①  到期偿还
②  支付利息
③  存在买卖关系
④  出具担保
⑤  信用委托
【单选题】 信用起源于?
①  商品交换
②  货币流通
③  生产社会化
④  私有制
【单选题】 现代信用关系建立的主要原因在于信用关系各方?
①  都是相互了解的个人或工商企业
②  在生产过程中存在着货币资金或特定商品的剩余或短缺,可以通过相互借贷扩大生产
③  都是讲信用的人
④  都很贫穷,需要相互支持以维持生存
【判断题】 本位货币在商品流通和债务支付中具有无法清偿的特点
①  正确
②  错误
【多选题】 货币的支付手段职能?
①  使商品交易双方的价值的相向运动有一个时间间隔
②  加剧了商品流通过程中爆发危机的可能性
③  使进入流通的商品增加时,流通所需的货币可能不会增加
④  克服了现款交易对商品生产和流通的限制
⑤  使商品买卖变成了两个独立的行为
【多选题】 货币制度的内容包括:
①  确定本位货币和辅币的材料
②  确定本位货币的单位
③  确定不同种类的货币的铸造、发行和流通方法
④  确定货币的价值
⑤  确定本国货币的发行准备和对外关系
【单选题】 实物货币是指?
①  没有内在价值的货币
②  不能分割的货币
③  专指贵金属货币
④  作为货币价值与普通商品价值相等的价值
【单选题】 货币作为价值尺度所要解决的是?
①  实现商品的交换
②  表现特定商品的价值
③  在商品之间进行价值比较的难题
④  使人们不必对商品进行比较
【单选题】 “少以犯众,弱以侮强”属于哪种特殊句式?
①  被动句
②  定语后置
③  主谓倒装
④  宾语前置
【单选题】 “舜有大功二十而为天子。”属于哪种特殊句式?
①  被动句
②  主谓倒装
③  宾语前置
④  定语后置